马口鱼怎么做好吃
酥炸马口鱼好吃的做法如下：
材料：马口鱼适量、葱适量、醋适量、椒盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、酱豆腐适量、花椒适量、干面粉适量。
工具：盆、油锅。
1、马口鱼洗净在鱼身上拉口子，便于入味，也把鱼刺拉断。
2、一半马口鱼放盆里，加入料酒，葱姜，花椒腌制入味。（不放盐），炸熟放椒盐。
3、腌好的鱼蘸上干面粉备用，将鱼放油锅小火炸制，炸到两面金黄色即可。
4、出锅撒上椒盐，就是酥炸马口鱼。
马口鱼介绍
俗称马口，隶属鲤形目，鲤科，亚科，马口鱼属，在我国除青藏高原、新疆和台湾等地外，南自海南岛、北至黑龙江的东部江河中均有分布，其中浙江省内各水系中上游大小支流都有分布。马口鱼不仅繁殖力强、生长速度快。
体长而侧扁，腹部圆。吻长，口大；口裂向上倾斜，下颌后端延长达眼前缘，其前端凸起，两侧各有一凹陷，恰与上颌前端和两侧的凹凸处相嵌合。眼中等大。侧线完全，前段弯向体侧腹方，后段向上延至尾柄正中。
淡马口鱼怎么做好吃？
解答：
1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。
2、将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。
3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金黄色盛出。
4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！
解答：
.
将打理好的马口鱼洗干净
2.
在表面斜着切口,更加入味
3.
把马口鱼的表面全部涂上面粉
4.
锅中倒入适量油,七八成热时放入鱼,中火炸至两面金黄捞出备用
酱焖马口鱼怎么做好吃？
解答：
1.马口鱼500g，面粉 ，酱油、面酱、姜、盐、糖、蒜、葱、白酒、油、八角各5g。
2.马口鱼去头洗净，滚上面粉，开始煎鱼。
3.马口鱼煎好后放入葱姜蒜、八角，倒醋烹一下。接着倒入酱油和面酱，再到一点水，放盐，到白酒，收汁关火。
解答：
1.马口鱼摘洗干净。
2.加醋、盐拌均匀腌制15分钟。
3.用醋、酱油、白糖、盐、葱姜末调制好糖醋汁。
4.用面粉、淀粉、水调制好糊。
5.马口鱼挂糊。
6.入5、6成油锅炸至熟捞出沥油。
7.糖醋汁入锅熬。
8.熬开后鱼入锅，轻轻晃动锅。
9.鱼均匀裹上糖醋汁即可出锅装盘。
马口鱼怎么做好吃
1、食材准备：马口鱼500克、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、面酱适量、葱适量、白酒适量、八角适量、姜适量、蒜适量。2、把马口鱼去头洗净。3、滚上面粉。4、开始煎鱼。5、马口鱼煎好后放葱姜蒜八角。6、倒醋烹一下。7、倒酱油和面酱再倒一点水。8、放盐，倒白酒 ，收汁关火。
