红酒怎么醒酒最简单方法?
解答:
1、饮用葡萄糖水、蜂蜜水:不仅可以稀释酒精在胃内的浓度,还可以加速酒精的代谢;
2、饮用含维生素C较丰富的果汁:比如葡萄汁、橙汁等。维生素C具有抗氧化的作用,同时可以加快酒精的代谢,达到解酒的作用;
3、饮用绿豆汁:可以清热解毒,也可以起到加速酒精在体内代谢的作用。
红酒如何醒酒 最简单的办法
红酒醒酒方
饮用红酒的时候,需要注意红酒醒酒方法。有些红酒如果不经过醒酒的话,会喝起来比较酸涩。而有些红酒则不适合醒酒,经过长时间醒酒之后,它们会失去风味。通常还未成熟的新酒需要醒酒。此外,酒体沉重的红酒也是需要醒酒的;比如赤霞珠和西拉等单宁强势的葡萄所酿的红酒,或者酿造时葡萄浸皮时间比较的红酒。而老酒一般是不需要醒酒的。老酒通常在酒瓶或橡木桶中呆了好几年了,这也是一个缓慢的“醒酒”过程。老酒通常需要的是去除沉淀。
一瓶酒到底需不需要醒酒,最好先品尝一下。如果红酒有涩味,香气不开放,则需要醒酒。红酒醒酒的方法有很多。有的是开瓶放置几个小时。不过这样的话,红酒与空气接触面积太小,醒酒比较慢。也完全可以把红酒倒入杯中进行醒酒。还可以使用专门的醒酒器。醒酒器一般是大肚细颈喇叭口的玻璃容器,以增加红酒与空气的接触面积。
至于红酒的醒酒时间,则没有统一标准。有些酒庄会在酒瓶上标注该红酒需要的醒酒时间,有些则没有。如果摸不准的话,可以每过二三十分钟品尝一下红酒,以确定红酒是否已经到合适的状态。
关于红酒醒酒的方法和时间,还是有很多争论的。各位品家完全可以根据自己的感觉和经验,来决定是否醒酒,以及醒酒的方法和时间。