桑葚泡酒的制作方法？
解答：
取适量的桑葚果子，去除掉坏的，清洗后放入蒸笼里十分钟左右取出来，放置成常温后，取干净且无水无油密封玻璃罐，采用一层桑葚一层冰糖然后倒入酒，
解答：
准备材料
准备10斤的桑葚，冰糖2斤，酒20斤，大家可以根据这个比例增减用量。
清洗桑葚
将桑葚倒出来将坏的果子挑选出来，挑选好之后用清水清洗，多洗几遍。
蒸10分钟
将洗好的桑葚倒入蒸屉中，蒸10分钟左右就可以了 ，取出放凉。
桑葚酒的正宗制作方法
桑葚酒的正宗制作方法如下：
工具／原料：桑葚、高度白酒、冰糖、水、密封瓶。
1、准备食材。
2、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟左右。
3、捞出控水晾干。
4、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚。
5、放入冰糖。
6、倒入白酒密封放置酒色变红。
桑葚酒的制作方法
桑葚酒制作方法如下：
材料准备：桑葚一碗，白酒一瓶，冰糖一碟，枸杞。
1、准备桑葚。
2、一个大碗中倒入适量的白酒，分批次把桑葚放进去过一遍，然后捞出来备用。
3、桑葚处理好之后，准备原材料，桑葚和白酒的比例一般是1：2，除了桑葚和白酒，还加了200g冰糖和40g枸杞，冰糖和枸杞的用量都是可以根据自己的喜好增减的。
4、枸杞中加入适量的白酒，把枸杞清洗一下。
5、准备好的无水无油的玻璃罐中先加入一层桑葚，再加入一层冰糖，重复这个操作，最上面加入冰糖，再加入用白酒清洗过的红枸杞，倒入白酒。
6、桑葚酒做好之后，放在阴凉的的地方泡上3-6个月就能喝了，泡1年左右的口感是最好的。
桑葚酒泡制方法 桑葚酒的制作方法
1、准备白酒，桑葚，冰糖三种材料。注意要将桑葚去除坏的烂的部分，防止在制作过程中出现发霉，腐坏等情况。
2、将桑葚中坏掉和烂掉的果子挑出来扔掉，将桑葚放入水池中洗净，注意在洗的过程中不要用力以防止搓破果皮。
3、继续挑拣坏掉的桑葚，之后将他们放于阳光处晾晒，使其水汽蒸发。
4、将桑葚打碎，注意一定要彻底，防止口感不正宗。最后将酵母，冰糖，打碎的桑葚果，糯米酒或白酒掺杂在一起，等待发酵，几天后在发酵中酒液会变得浑浊。
5、进行下一步，过滤，通过过滤使得可以去除浑浊，之后进行二次发酵，将其移入一个干净的容器中，进行二次发酵，只需等待30天左右就可以喝了！此时的桑葚酒由于经过了一段时间的发酵变得更加香醇。原本烈性的白酒更好地与桑葚的甜融合在一起，不仅能够中和酒精的刺激与冲击，还能使其口感更上一个境界，果味加上酒味，果香融合酒香，香醇无比，口感更上一层楼。
6、泡制水果酒可以选用40度-52度的纯粮食白酒，如果泡制材料包含动物类则建议选用60度以上的纯粮食白酒。
如何自制桑葚酒 桑葚酿酒的制作方法
1、筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，清洗干净，沥干水分。
2、准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。
3、在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。
4、放入适量的枸杞，然后倒入52度的白酒，白酒一定要没过食材。
5、将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用，时间越长口感越好，一个月就更加香醇了。
