哪些食物是清淡的菜谱

更新于:2023-09-07 01:38:57 知识问答 万阅读
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清淡养胃的菜谱补钙的食物有哪些

椰香南瓜羹

南瓜:性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛

食材:南瓜 200克、椰子粉 1袋

做法:1)南瓜去皮去籽切小块,入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会

2)椰子粉以1:5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状,倒入杯中即可。

牛奶蒸鸡蛋羹

牛奶具有很好的养胃功效,补肺胃,生津液,润大肠,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。

食材:鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量

做法:1)准备原料

2)牛奶倒入奶锅,加入白糖

3)开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却

4)鸡蛋去壳,搅拌蛋液

5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀

6)再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀

7)将蛋液反复搅打均匀

8)锅内水烧开

9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

10)盖锅盖,大火蒸4~5分钟,待蛋液凝固即可取出

11)将果酱点缀在蛋面上

12)撒上熟玉米粒即成

清淡饮食有哪些菜谱?

山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣、清淡番茄鱼粥等。

清淡番茄鱼粥,具体做法如下,

首先准备材料:米适量、番茄适量、盐适量、葱花适量、姜片适量、油适量、巴沙鱼适量、盐适量、鸡蛋清适量、白胡椒粉适量、生粉适量、料酒适量。

1、起锅倒水烧开,然后放入番茄烫一下,然后把番茄捞出来,去皮切块备用。

2、鱼洗净,切成鱼片,然后放到盆中,加生粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋清拌匀,腌制一会。

3、大米淘洗干净,然后放到锅中,倒入适量的清水和姜片,开火煮熟。

4、大米煮熟后,放入切好的番茄,然后加入适量的油和盐,拌匀。

5、最后放入鱼片,拌匀把鱼片煮熟。

6、鱼片煮熟后,关火焖3-5分钟,然后盛出撒上葱花即可食用。

清淡食物有哪些菜谱

1、爽口调芹菜

材料:芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜

做法:

1、芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。

2、用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。

3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

2.素炒蘑菇

主料:蘑菇(鲜蘑)150克

辅料:香菇(鲜)50克

调料:色拉油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克

做法:

1.将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片。

2.锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒入味.

3.加入素汤100毫升,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成。

3.素炒西兰花

主料:西兰花(250克),蘑菇(鲜蘑)(100克)

辅料:胡萝卜(50克),大蒜(5克)

调料:盐(2克),味精(1克),植物油(20克)

做法:

1.西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;

2.胡萝卜去皮洗净,切片;

3.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;

4.锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;

5.放入调味料(盐、味精)即可。