怎样做牛肉西红柿汤
秋冬季节要多吃牛肉，加了西红柿一起炖出来的汤，醇厚浓香，好喝极了。
材料
主料：牛肉250g、西红柿250g、牛肉粉15g；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、小葱3段、姜2片、八角1颗、香叶3片、花椒6粒
西红柿牛肉汤
1
牛肉切成大小均匀的块
2
汤锅加入清水，放入葱段和姜片，煮开，撇去浮沫，洗净牛肉块，过滤出汤汁备用
3
炒锅放入适量油，烧热后加入葱段和姜片煸炒
4
加入西红柿煸炒成糊状后再加入牛肉块略炒
5
加入适量清水，移入砂锅
6
把花椒、八角、香叶放入这个炖汤的小盒子，可以避免吃到花椒什么的
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扣好后放入砂锅内
8
加入大喜大的牛肉粉，大约15克左右，大火烧开后，转小火盖盖炖一个小时
9
再加入一个切块的西红柿，加入盐和白糖，炖15分钟即可出锅。
小贴士
西红柿分两次，可以吃到西红柿块，汤也很醇厚。
牛肉西红柿汤的做法
1、食材：西红柿四个、牛肉适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量、葱花适量、白糖适量、番茄酱适量、盐适量。
2、准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。
3、两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。
4、牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。
5、锅放少许油，加入葱花爆香。
6、然后倒西红柿丁，炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。
7、炒出香味，倒牛肉。翻炒均匀，加适量开水。水量没过牛肉。
8、然后转到高压锅内，按牛肉键。
9、煮好后，再倒入炒锅。
10、再放入大块的西红柿，煮两分钟就可以出锅啦，西红柿牛肉汤就做好啦。
牛肉西红柿豆腐汤怎么做？
可以一起吃北方传统汤菜就有西红柿豆腐炖牛肉：主料西红柿1.2个豆腐500克熟牛肉块西红柿改成小块，豆腐(可用冻豆腐)切块，装碗备用，锅内加水，不用等，直接把西红柿和豆腐倒入，加盐2克。开锅后，加盖煮3分钟左右，等炖出发红的颜色，倒入牛肉，小火炖3分钟即可出锅，加一些香菜。汤鲜味美的西红柿豆腐炖牛肉，再配几张家常饼。
西红柿土豆牛肉汤的做法，西红柿土豆牛肉汤怎么做？
土豆西红柿牛肉汤 材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐，鸡精/味精 做法：
1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后，加入牛肉。
3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右，加盐和鸡精等调味料，关火。
西红柿牛肉汤简单做法
1、主料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克。调配料：香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。
2、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；
3、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；
4、最后放入香油、精盐、味精即可。
