喝功夫茶，泡哪种茶叶最佳
功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐，茶叶条索紧、叶质厚实，很耐冲泡，一般可冲20次左右。凤凰单丛茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的风味，曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。
喝功夫茶最好用哪种茶？
解答：
功夫茶一般用乌龙茶冲泡，传统功夫茶则是用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡的，能够将功夫茶本身的色香味发挥到极致，因此用这两种茶来冲泡功夫茶，可以说是最为正宗的，口感也是最诱人的。除此之外，凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人也能将功夫茶泡得有滋有味。
功夫茶一般用乌龙茶冲泡，虽然功夫茶可以使用多种不同的茶叶冲泡，但是传统的功夫茶只能使用乌龙茶中的安溪铁观音和武夷岩茶冲泡，能将功夫茶本身的滋味发挥到极致。
用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡功夫茶可以说是最为正宗的，口感也是最诱人的，因为这两种茶均拥有芳香馥郁的茶气，闻之令人陶醉，所以能够将功夫茶泡得色香味俱全。
除了安溪铁观音和武夷岩茶之外，凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人等乌龙茶也可以将功夫茶泡得有滋有味，凸显出功夫茶滋味醇爽、香高味浓、茶韵十足等特点。
功夫茶选什么茶叶
1、泡功夫茶一般用乌龙茶比较好，也可以用白茶、红茶、黄茶、黑茶等，由于此类茶叶是经过发酵后加工而成，这样泡出来的茶汤颜色清澈明亮，口感也会更好，韵味深长。
2、但不宜用绿茶、花茶泡的，由于绿茶属于未发酵茶类，茶叶比较细嫩，用功夫茶泡的话，这样会影响口感，如果是老茶的话，由于发酵时间长，可根据个人的口味适当增加洗茶次数。
3、用功夫茶泡的话，首先用开水将茶壶烫洗几次，以起到预热的效果，以利于茶香的挥发，水温保持在90度左右，出汤后用茶盖刮去表面的浮沫，先闻其香，再慢慢细饮即可。
喝功夫茶最好用哪种茶？
三大功夫茶是指政和工夫茶、坦洋工夫、白琳工夫三类功夫茶。
政和工夫：政和工夫产于政和县，创制于1874年，前身是“遂应场仙岩工夫”，以小叶茶制成红茶俗称“小红”。
坦洋工夫：坦洋工夫源于福安境内白云山丽的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧，很受欢迎。
白琳工夫：白琳工夫产于福鼎市境内的太姥山，兴起于19世纪50年代前后，以主产地福鼎市白琳镇，命名“白琳工夫”，其以高超的纯手工制作工艺和独特优质的产质，在海内外享有盛名，是闽红三大工夫之一。
扩展资料：
白琳工夫多以福鼎大白茶，大毫茶品种采制。外形条索细长，稍带弯曲，色泽黄黑，带金黄色白毫，香气毫香显，具甘草香，汤色浅黄红亮，滋味清鲜醇和，叶底鲜红带黄。
政和工夫外形条索肥壮，金黄色毫尖多，色泽乌褐油润，内质香气高而浓烈带甜香，汤色红艳，金圈显目，滋味醇厚甘甜，叶底鲜嫩匀整，呈红铜色。
坦洋工夫外形条索紧结整齐，叶色润泽，毫尖金黄，香气高锐持久，内质清鲜甜和，甘爽醇厚，汤色红艳呈深金黄色，叶底红匀光润，滋味醇厚，略带桂圆香气。
参考资料来源：
哪几种茶叶适合功夫茶
功夫茶是一种注重冲泡技巧和茶艺表演的茶道形式，所以选择适合的茶叶至关重要。以下是几种适合功夫茶的茶叶：1.龙井茶：产自中国杭州的龙井茶是一种绿茶，具有清香、鲜爽的口感。它适合功夫茶因为其细腻的叶片展开后可以让冲泡的过程更为观赏，同时龙井茶具有较高的耐泡性，可以反复冲泡多次。2.铁观音：产自中国福建的铁观音是一种乌龙茶，具有独特的花香和甘甜的口感。它适合功夫茶因为它的茶叶卷曲紧凑，可以在冲泡的过程中逐渐展开，展现出美丽的茶叶造型，同时铁观音具有较高的耐泡性，能够泡出多次的好茶。3.普洱茶：产自中国云南的普洱茶是一种发酵茶，具有独特的陈香和醇厚的口感。它适合功夫茶因为普洱茶具有较高的品质稳定性，能够经受长时间的冲泡而不失去风味，同时其冲泡过程中的色泽变化和茶汤的厚重感都能增加仪式感。
