毛豆怎么吃最有营养价值
有营养的吃毛豆的方法：
1、水煮毛豆，需要材料：花椒五粒、大料一枚、小茴香、桂皮各少许；精盐二克。
制作方法：将毛豆用清水洗净后备用；葱、姜切片备用；用纱布将香料包好制成香料包后备用；锅中做水，水开后下入毛豆、精盐后大火煮开；变小火后敞盖煮7分钟左右关火；毛豆在锅中继续浸泡半天，大约六小时左右后捞出即可。
2、茶香毛豆，需要材料：毛豆一斤，绿茶一大勺，盐一大勺，八角一个，花椒十几粒，香叶两片，辣椒两三个， 生姜两大片。
制作方法：毛豆剪掉两端，尖的一头剪半公分。用盐搓洗毛豆，去掉表面过多的毛；锅中放入刚刚没过毛豆的水量，然后放入调料，烧开五分钟后，关火盖上锅盖焖至冷却到常温即可。
土鸡怎么吃最有营养
榴莲炖鸡营养汤制作过程：
材料：土鸡、三瓣榴莲壳、枸杞、 桂皮、 黄芪、 姜、 大葱、 红枣、榴莲肉。
做法：
1、将榴莲壳的白囊取下来切成小块，姜切成片，葱切丝，桂皮、枸杞、黄芪、红枣若干，将土鸡切成大小一致小块；
2、材料备好后，将鸡块放入烧沸的清水中去腥与血水快速捞出放入冷水中，这可保持肉质紧嫩，然后就将鸡肉与辅料放入锅中开始炖，用砂锅效果最佳；
3、先大火半个小时，后改成小火微炖一个半小时，先不放盐，最后半小时再放入少许盐调味，一锅清香扑鼻营养丰富的鸡汤就噢啦。如喜欢榴莲味更重的，可放少许较生的榴莲肉入内。
白菇怎么吃最有营养价值
白菇怎么吃最有营养价值
白蘑烧肉
材料：五花肉500克;白蘑300克;白糖2勺;盐1勺;草果2个;白酒1勺;八角2个;桂皮1个;姜1块;花生油100克。
做法步骤
1、五花肉切麻将块待用
1、白蘑洗净泥土多清洗几遍
1、老姜切小片，香料：草果、八角、桂皮
1、炒锅中倒入少许油，放入2大勺白糖，中火，不停翻炒
1、炒至油糖完全融合，颜色越来越深，起泡表面冒出些油烟，等泡泡一消
1、立即倒入五花肉煵干水汽上色，糖泡泡一消就得立马放肉，不然糖会炒糊9.倒入事先准备的香料和姜片1、翻炒出香味，继续煸炒10分钟到肉表皮微焦
1、加入一勺白酒去除腥味，加适量的开水，调入1勺盐，烧开后，用中火炖到肉软大约30分钟
1、放入白蘑煮开后，根据口味在调入适量的盐
1、转大火煮软收汁即可。
