鱼腥草叶子能吃吗
1、鱼腥草叶子能吃。不仅能吃而且还特别有营养，只是叶子比较老硬，味道确实是不太好。
2、鱼腥草叶子的做法很多，比如凉拌，只需要准备鱼腥草500克，盐10克，干辣椒50克，白糖20克，鸡精10克，醋40克，酱油20克，香油5克即可。
3、鱼腥叶子也可以晒干之后泡水喝，这样也有清热的效果。
鱼腥草叶子可以吃吗
鱼腥草叶子可以吃吗答案是肯定的。鱼腥草的作用不只有以上介绍的几种，他还有镇痛，镇咳，促进人体组织生长的作用。综上看来，鱼腥草的好处有很多，鱼腥草的叶子是可以吃的，吃后在方方面面都会产生对我们健康有益的作用。所以，鱼腥草的叶子是可以吃的，并且吃之后对人体有好处。但是，大家要注意食用的正确方法，掌握了正确的食用方法，才能发挥它最大的功效。
鱼腥草新鲜叶子怎么吃 鱼腥草的吃法
鱼腥草新鲜叶子如何吃
1、凉拌鱼腥草叶是以鱼腥草叶为主材的菜肴，首先需要准备食材：鱼腥草叶250g、盐4g、鸡精2g、醋6g、辣椒油10g、香油5g。
2、具体做法：摘掉鱼腥草老叶，去掉根部的泥土。将鱼腥草叶放入加有少许盐的清水中，并清洗干净，滤干水分。最后加入盐、鸡精、醋、辣椒油、香油等搅拌均匀即可。
3、鱼腥草叶子炒鸡蛋的食材：新鲜鱼腥草叶子150克、鸡蛋4个，适量食用油、食盐、味精、葱花等。首先将鱼腥草叶子清洗干净，再切成段备用。鸡蛋打到碗内，用筷子调成蛋液。
4、起锅热油，油烧热后加入葱花，炒出香味后放入鱼腥草叶子。稍微翻炒一分钟左右，倒入蛋液，再加入适量的清水和食盐，进行快速翻炒。待鸡蛋炒熟了，即可起锅享用。
鱼腥草的吃法
鱼腥草的叶子可以吃吗
鱼腥草的叶子是可以吃的，且鱼腥草的叶子有以下功效：
一、增强免疫力。有资料显示，鱼腥草中可以提炼出具有抗癌成分的物质，对于常见的癌症具有调整和预防的效果。并且鱼腥草可以增强人体血液中白细胞的吞噬有害物质的能力。能够提高人体的免疫系统能力，并且对感染病的治疗产生重要的意义。
二、抗菌。鱼腥草中可以提炼出一种黄色的油状物质他可以抑制各种细菌的生长，尤其是酵母菌和霉菌。对大肠杆菌等细菌也会有一定的作用。所以他可以抑制人体内细菌的滋生，保护人体健康。
鱼腥草的叶子怎么吃？
一、凉拌鱼腥草
1、用料：鱼腥草叶子两百五十克，盐、味精以及辣椒油和白糖少许。
2、把新鲜鱼腥草叶子中的杂质去掉，用清水冼净，放在面板上切成长段，放在盆子中加入少量的盐和一些清水进行浸泡。
3、把泡好的鱼腥草叶子取出后去掉水分，然后放在大碗中，加入昧精、盐以及辣椒油和白糖等调味料调匀就可以食用。
二、鱼腥草叶子炒鸡蛋
1、用料：新鲜的鱼腥草叶子一百五十克，鸡蛋四个，盐、味精、葱花少许。
2、把鱼腥草叶子洗净后切成自己喜欢的段状。然后把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调成蛋液。
3、锅中放油烧热后放入葱花，出现香味后再放入鱼腥草叶子，炒一分钟左右，加入调的蛋液，然后快再加入少量的清水和盐，进行快速的翻炒，鸡蛋炒熟后就可以出锅。
三、芝麻鱼腥草做法：
1、鱼腥草叶洗净，沥干水分
2、将鱼腥草叶放入盆中，加盐、醋、海鲜粉、香油、辣椒油、生抽、熟芝麻拌匀即可。(调味料可以根据自己的喜好调整)
鱼腥草叶子怎样吃？
鱼腥草叶子凉拌
1. 鱼腥草叶子凉拌
凉拌做法很简单，准备好鱼腥草、食盐、味精、白糖、辣椒油。为什么要准备辣椒油呢，这是有讲究的。鱼腥草叶子属于寒性，吃多了对身体也不好，因此在凉拌的时候配上一些辣椒油能够避免寒性太重。做凉拌的时候首先要把鱼腥草叶子清理干净，洗好切成段。然后用淡盐水浸泡切好的叶子。取出泡好的叶子沥干水，搬入食盐、味精、辣椒油和白糖。把这些拌匀就可以吃啦，简单易行。
2. 鸡蛋炒鱼腥草叶子
鸡蛋和鱼腥草叶子一起炒，不仅美味，而且具有一定的药用价值。能起到滋阴润肺、解毒清热的功能。制作这道菜的时候也很简单，一是把鱼腥草叶子洗净切碎;二是把蛋液倒入碗中，将蛋液打匀。炒制的时候，先把油倒入锅中，加热。然后把葱花倒入，葱花的香味出来后，再加入切好的鱼腥草叶子，先炒个一分钟左右。然后把鸡蛋液倒入锅中一起炒，等着鸡蛋炒熟了就可以出锅啦。
3、鱼腥草叶子的注意事项
鱼腥草叶子虽然好，可是吃的时候也要注意一些问题。鱼腥草叶子性凉，因此身体虚寒的最好不要吃。普通大众也不可多吃，一周吃两三次就可以了。
