鱿鱼和韭菜能一起吃吗
鱿鱼和韭菜可以一起吃。
鱿鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。餐厅里就有一道菜叫鱿鱼炒韭菜。鱿鱼炒韭菜具有开胃、强肾、温补功效。
食材:
鱿鱼400克, 韭菜200克
调料:
酱油 10克, 料酒10克, 盐适量, 葱姜蒜适量
制作方法
1.将鱿鱼打花刀切块,韭菜洗净切成寸
2.锅中加水烧开,加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫一下
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜
6.将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精
7.再放入韭菜,再翻炒数下,淋明油出锅即可
鱿鱼和韭菜能一起吃么
鱿鱼和韭菜可以一起使用的,可以做成韭菜炒鱿鱼进行食用。
准备材料:韭菜 300克、鱿鱼 1个、花生油 25克、精盐 4克、味精 2克。
一、韭菜择洗干净,切成寸段,如下图所示。
二、鱿鱼剥去薄膜洗净,如下图所示。
三、然后将鱿鱼切成丝,放一旁备用,如下图所示。
四、锅里放入水烧开,放入鱿鱼丝用开水焯一下。
五、用凉水过凉,捞出沥干,如下图所示。
六、锅里放油烧热,如下图所示。
七、放入韭菜翻炒,如下图所示。
八、同时放入鱿鱼丝翻炒,如下图所示。
九、同时放入盐、少许味精翻炒,如下图所示。
十、翻炒韭菜变色即可,如下图所示。
十一、装盘即可食用,这样韭菜炒鱿鱼就完成了,如下图所示。