鱼胶是什么，鱼胶怎么吃
鱼胶是什么鱼胶怎么吃
1、鱼胶是什么
鱼胶是一种功能性蛋白，它是鱼鳔的干制品，新鲜的鱼胶为白色而且透明，而且旧鱼胶颜色则比较深。鱼胶中有大量的天然胶质，人们食用以后可以美容，也能提高身体免疫力，更能延缓衰老，对提高人类身体健康水平有很大的好处。
2、鱼胶可以与红枣一起炖食
鱼胶的食用方法有很多种，它与红枣一起炖制后食用时，可以起到活血补血和调经等多种功效，做法也很简单，只需要把三十克鱼胶切成细丝，再加入适量的红枣与冰糖，最后加入清水，开火炖制，烧开以后炖制两小时左右，取出食用即可。
3、鱼胶能与中药一起食用
鱼胶可以与中药补骨脂一起食用，能起到补肾益精的作用，可以有效缓解男性的遗尿和遗精，食用时可以取鱼胶一百克和补骨脂二十克，一起放入锅中加清水再放入适量的食用盐，一起炖制一小时左右，炖好以后加入少量味精提味，调匀以后取出装碗食用即可。
什么叫鱼胶怎么吃有什么营养
鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。
鱼胶的营养：鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶的营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。
鱼胶的做法：鱼胶红枣汤。
材料：鱼胶30克，红枣适量，冰糖少许。
炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。
