小龙虾到底有几种做法？哪种做法的小龙虾最好吃？
一、蒜蓉小龙虾这种小龙虾是现在很多年轻人非常喜欢吃的一种口味，因为有些不喜欢吃辣的年轻人来说，这个是最好的选择，既不是很辣，同时也非常的鲜美。那它到底怎么做呢？就是将蒜切成蒜蓉备用，而且蒜要备用许多。首先要向公众导游加入蒜蓉爆炒，然后加入小龙虾，炒熟再加入一些香料，最后再加蒜蓉，倒入里面，就制作出了一道完美的蒜蓉小龙虾，而且味道是非常的鲜美。
二、香辣小龙虾那对于一些人们喜欢吃香辣味的小龙虾，则更加偏向于辣，我们需要准备小龙虾500克，加入油，适量洋葱，食盐，醋，鸡精，蒜酱，还需要加入料酒生抽去腥。而这时候最重要的就是加入香料，如果不会做香辣味的话，就可以在市面上选择买专门炒小龙虾的香辣味的酱料。这样就可以为我们制作香辣小龙虾，解决了时间同时做出来的香辣小龙虾的味道，也更具风味。所以香辣小龙虾也是一个非常好吃的做法。
龙虾有几种口味的做法
有红烧龙虾、爆炒龙虾、油炸龙虾、香辣小龙虾、茄汁明虾、沙拉龙虾、油焖大虾等。
如香辣小龙虾的做法：
主料：龙虾900克左右
1、锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）。
4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
扩展资料：
小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。
体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。
参考资料：龙虾-百度百科
小龙虾有多少种做法，哪种好吃
小龙虾的一般做法有：香辣小龙虾、啤香小龙虾、麻辣小龙虾、爆辣小龙虾等。
麻辣小龙虾的做法如下：
1. 小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
2. 青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。
3. 花椒一小把，干辣椒切段备用，甜酱1勺。
4.锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。
5.倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。
6.干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。
7.至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。
8.依次放入少许白酒炒匀，再放入1勺半的盐一起翻炒。
9.放入一碗水约和龙虾齐平， 大火烧开。
10.转小火烧约三分之一汤汁， 再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。
11. 最后大火收汁，盛起装盘即可。
小龙虾有几种口味做法
小龙虾的做法有麻辣小龙虾、香辣小龙虾、蒜香小龙虾、干煸小龙虾、孜然小龙虾、清蒸小龙虾等。
1.麻辣小龙虾：
将小龙虾煮熟后，用辣椒、花椒、姜蒜等调料炒煮，加入特制的麻辣酱和香料，使其具有麻辣味道。
2.香辣小龙虾：
将小龙虾煮熟后，用辣椒、葱姜蒜等炒煮，加入香辣调料、花椒和其他香料，使其具有浓郁的香辣味。
3.蒜香小龙虾：
将小龙虾煮熟后，用蒜蓉、葱姜蒜等炒煮，加入适量的盐和鸡精调味，使其散发出浓郁的蒜香味。
4.干煸小龙虾：
将小龙虾煮熟后，用辣椒、葱姜蒜等炒煮，加入豆瓣酱、郫县豆瓣等调料，使其表面呈现出干煸的口感。
5.孜然小龙虾：
将小龙虾煮熟后，用孜然粉、辣椒粉等炒煮，加入葱姜蒜和其他香料，使其具有浓郁的孜然香味。
6.清蒸小龙虾：
将小龙虾清洗干净后，加入葱姜蒜和清汤或清酒进行蒸煮，使其保持原汁原味的口感，清爽可口。
