新鲜木鱼怎样做的好吃
新鲜木鱼怎么做好吃又简单 新鲜木鱼的做法讲解
1、做法：目鱼去头、皮、内脏，洗净剁成3.5厘米方块，用少量盐、酱油拌匀，腌10分钟，然后取出放一大碗中，囊面粉。用碗将鸡蛋搅匀。
2、炒匀上火，注入花生油，旺火烧至八成熟，将鱼块蘸鸡蛋液，一个个下勺中炸呈黄色捞出。
3、汤勺上火，用姜末、葱末煸锅，注入高汤，下鱼块，烧开后转微火，下料酒、盐、糖、姜汁炖10分钟，鱼熟后改旺火，去浮沫，放味精、米醋、香油、葱丝、香菜段，盛入海碗中。
新鲜墨鱼怎么做好吃
新鲜墨鱼好吃的做法：
准备材料：新鲜小墨鱼200g、木瓜100g、排骨100g、鸡精适量、姜片适量、盐适量。
1、准备好食材。
2、墨鱼洗净，去皮，去内脏。
3、木瓜去皮去籽，切成块备用。
4、将排骨焯水。
5、把墨鱼，用开水汆烫一下。
6、焯水的排骨放入汤锅中。
7、下入沥干水分的墨鱼。
8、加入姜片。
9、倒入清水。
10、放入木瓜。
11、大火烧开，转文火，焖至1小时。
12、加入盐和鸡精调味即可。
新鲜墨鱼怎么做好吃
原料] 鲜墨鱼仔 150克 味 精 1克韭 菜 100克 料 酒 3克鲜香菇 50克 姜 汁 2克酱 油 5克 香 油 2克食 盐 适量 植物油 300克湿淀粉 适量 (实耗30克) 葱 花 5克
[制法]
1. 将鲜墨鱼仔洗净，放碗中备用。韭菜洗净切成2厘米的段，鲜香菇洗净切成丝。
2. 将炒锅上火，放入植物油，油热六成时，把墨鱼仔放入，约10秒，和油一同倒在漏勺中，控干油。 3. 将锅留底油，烹入料酒，加少许清汤、酱油、姜汁，待烧沸后，勾湿淀粉，待汁浓放入墨鱼仔、韭菜、香菇，加食盐、味精，颠翻几下后，放葱花，淋上香油，即可装盘
新鲜墨鱼怎么做好吃
1、食材：墨鱼350g、胡萝卜150g、洋葱50g、青椒50g、油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、糖适量。2、先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身体对半切开，用刀划成长方形。3、青椒切丝，胡萝卜切丝备用。4、洋葱洗净切好备用。5、墨鱼下水灼一下，捞起备用。6、锅内放油烧热，下姜片。7、倒入胡萝卜丝翻炒，倒入青椒和洋葱快速翻炒均匀。8、加入灼好水的墨鱼翻炒均匀。9、加入一小勺盐，白糖，鲜酱油，翻炒后加少许水，待汤汁收浓一些倒入少许料酒，关火。10、装盘，上桌。
