今年的淡水鱼为什么这么便宜？
淡水鱼就是指生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类，淡水鱼的种类几千种，一方面现在有几种鱼都可以有人工饲养出来，存活率低的就很难人工养。市场上，人工养的显然便宜点，野生的淡水鱼价格要高出一大截，要区别野生和人工养殖，大多数人都难以识别，说是野生的你不识货，那就当作是吧。第二方面，现在有些地方水资源环境有所好转，淡水中的鱼类繁殖更好，存活率更高，自然的产量就更高。第三方面，比如我们大部分人去买鱼，也不会专门去买淡水鱼，就近的市场就买了回来煮就是了，没有多少人一定要追求淡水鱼的，再个也有很多人吃过对比，淡水鱼好不好吃没有特别明显的。淡水鱼多了，买的人少了，自然也就便宜销吧。
金鲳鱼为什么便宜
金鲳鱼便宜是因为：金鲳鱼容易繁殖、金鲳鱼的杂食动物是食肉动物、金鲳鱼是生长在暖水性鱼类，人工养殖技术相对成熟
1、金鲳鱼容易繁殖。
目前有很多渔民在海边大规模人工养殖。金鲳鱼生长迅速，所以供应量也很大。
2、金鲳鱼的杂食动物是食肉动物。
给什么吃什么比较好，养起来很容易。正因为如此，个头长得快，半年就能长一斤。而且可以不停地吃，一般一天喂两次。为了让它生长，喂食次数增加到一天三四次甚至五次都无所谓。所以我们看到的金鲳鱼体型比较大，常见的金鲳鱼一斤左右。这些都是刚长了半年的鱼宝宝，金鲳鱼长大后可以长到10公斤以上。
3、金鲳鱼是生长在暖水性鱼类，人工养殖技术相对成熟。
中国的主产区是广东、广西、福建，那里可以抓到鱼苗。据媒体报道，今年金鲳鱼出口受阻，买家不热情。在前几年的这个季节，一些购买者会购买大量成鱼并储存到春节或上市淡季。但是今年不正常，很少有人等着多收。
金鲳鱼为什么那么便宜
你以为鲳鱼就是一种鱼，但其实鲳鱼也有好几个品种，比如白鲳鱼、灰鲳鱼、银鲳鱼、金鲳鱼等。虽然都叫鲳鱼，但是品种不同，价格差了好几倍，5块钱到50块钱都有。
其中银鲳鱼，很多人都称之为白鲳鱼，然而白鲳鱼和银鲳鱼完全不同。白鲳鱼其实是淡水鱼，很多人说超市里的银鲳鱼很多都是白鲳鱼，其实是不对的。
而灰鲳鱼的价格最便宜，外观是银鲳鱼、金鲳鱼差别较大，背部青灰色，腹部灰白色，皆具银灰色光泽，体型也不同，很容易就可以区分出来。
价格区别
银鲳鱼的个头越小越便宜平常超市里见到的银鲳鱼个头都不大，价格在40块钱一斤左右，越大越贵，一斤左右的可以买到50块钱以上。野生的银鲳鱼和金鲳鱼价格都比较贵，个头大的都可以买到50块钱一斤以上。不过金鲳鱼可以人工养殖，养殖的就稍微便宜，20块钱一斤左右。
但是银鲳鱼没办法养殖，都是野生捕捞的，因为银鲳鱼产量高。而市场上的金鲳鱼，大多是养殖的，所以买的金鲳鱼即使个头大，价格也不会很贵。不过我们要学会如何区分银鲳鱼和金鲳鱼，买鲳鱼时，学会区分这两种，看着差不多，价格却差好几倍。
鹰鲳鱼为什么那么贵
野生稀少。鹰鲳鱼是野生稀少难以捕捉才会贵。鹰鲳鱼鹰鲳是白鲳科燕鱼属的鱼类。属暖水性中上层鱼类，常在海面漂浮物下活动。它鳃孔狭长，鳃耙细短，具拟鳃。体被中大弱栉鳞，头背被细鳞，腹鳍具腋鳞，背、臀鳍基部具鞘鳞，侧线弧形。背鳍硬棘与软条具深缺刻，前方具一向前平棘。
