新疆最好的蜂蜜产地是哪里,蜂蜜产品名称是?谢谢
新疆黑蜂在外地很有名气的,要说牌子肯定是天山花开好吃呀,口感超好,我就常年都是买这个。尤其喜欢他家所有的结晶蜜中国最好的蜂蜜产地
蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过反复酿造而成的甜物质,采集不同蜜源植物酿造而成的蜂蜜种类不同,像那些蜜源植物覆盖率高、环境优美、水源优质的地方,所产的蜂蜜品质要相对好一些。
根据不同地区的蜜源植物的分布,我国优质蜂蜜产地有秦岭、东北地区、秦晋峡谷、新疆阿勒泰等地方,这些地方的环境优越、蜜源植物丰富、无工业污染,适合小蜜蜂采集和酿蜜。
其中我国秦岭是中国最大、最优质的槐花蜜产区,是世界槐花蜜的“黄金一带”。这里气候温和,拥有独特的地理位置,蜜源植物丰富,花期繁盛,花期没有其他杂花影响蜂蜜品质。而且蜜蜂的理化指标好,酿造而成的槐花蜜活性酶值高,营养成分丰富。
哪里产的蜂蜜最好?
中国青海的蜂蜜质量最好。 因为这些地方没有环境污染,农药少。如果当地的植物被农药污染, 那花粉和花蜜里自然会残留。 想想哪个地方污染可能少些, 就选哪里的好了。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和一些矿物质。市面上的蜂蜜问题较多的是添加二聚糖(蔗糖, 饴糖或者是麦芽糖)和增稠剂,不纯, 闻起来是糖的味道, 虽然拉的丝也不短。蜂蜜肉眼比较难断真假, 有的只能靠仪器测出来。 有的蜂农给蜜蜂吃蔗糖, 这样的蜜质量也不好。冬蜜较好, 纯度高。从蜂巢里取出的原蜜是比较稀的,水分较多,不宜长期保存。 在生产中要挥发掉一部分水分, 波比度达到40才能长期保存。
有结晶的是好蜜, 有的人看到蜜有沉淀, 觉得好象有问题, 其实是好蜜。多比较, 能感觉出不同来。
新疆的蜜也不错,有一款黑蜂蜂新疆尼勒克县的嘀口富蜂蜜, 不错, 闻起来有蜂蜜的天然香气,吃起来不是单纯的甜, 有些涩味, 微酸, 虽然看着较稀, 但拉的丝细长。