重庆麻花哪个牌子最正宗好吃
重庆麻花比较好吃的牌子:桂发祥十八街麻花、陈昌银麻花。
桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处,人们习惯称其为十八街麻花,十八街改造后又在距原址200米处,新建了桂发祥大沽南路店。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后,放进花生油锅里在微火上炸透,再夹上冰糖块,撒上青红丝、瓜条等小料。
陈昌银麻花俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重庆特色小吃的典范代表,成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。
麻花的由来相传很久以前,大营一带毒蝎横行,人们为了诅咒,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为“咬蝎尾”。久而久之,这种“蝎尾”就演变成今天的麻花。
麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,苏杭藕粉麻花等。
以上内容参考百度百科-桂发祥十八街麻花百度百科-陈昌银麻花
哪些牌子的麻花好吃?
常吃的麻花有:
1.夹馅麻花
口感甜糯,而且很脆,豆沙和麻花在一起感觉很好吃。
2.稻香村蜜麻花
口感很甜,嚼着香。适合喜欢吃甜食的人吃。
3.三只松鼠麻花
有很多种口味,黑糖味香甜可口,
葱香味鲜香,甜辣味微辣,而且包装很时尚。
4.天津传统麻花
没有包装,味道很地道,路边常有卖,价格不贵。
5.良品铺子
糯米小麻花,口感酥脆,有海苔味,牛肉味,原味。属于一吃就上瘾类型。