四川花椒哪里最正宗
汉源县的清溪和富林乡， 有“花椒之乡”的称誉，这里的产品取名“清溪椒”（又称“贡椒”）、富林椒，颗粒饱 满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。“大红袍花椒”又名“西路花椒”，产于汶川、 金川、平武等地，这种花椒粒大色红，肉厚油重，麻香兼优，故名“大红袍”。此外， 还有“小路椒”、“金阳椒”、“转红椒”、“高足椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等等， 都是调味佳品。哪里的花椒最麻最香？
1.最麻的花椒应该是四川汉源的贡椒，麻度要高于其它品种花椒的两倍。
正路花椒又名“南路花椒”盛产于汉源，西昌，寃宁等县，汉源县的清溪镇，有"花椒之乡”的美誉，这里的产品取名“清溪花椒”又称(贡椒)，清溪花椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。
2.最香的花椒陕西风县的“风椒"被誊为花椒之王的美名。
椐光绪十八年(1893年)《风县志》记载:“金红花椒肉厚有双耳，殊胜他地”，从这句话里就能看出风椒的独特之处及其特有的美味。
1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查，调查结果表明，风县大红袍，即，“风椒”的各项指标居全国各品种花椒之首。
2002年第九届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，风县“大红袍风椒”荣获“后稷奖"。
四川哪里的花椒最麻最正宗？
最麻的花椒当属四川汉源的贡椒。
贡椒，产地为中国四川省汉源县。四川汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外。
典故
古代医籍中关于花椒治病的记载甚多。有趣的是，花椒与皇帝后妃有关。据史籍记载，汉成帝微服出游，在其姐姐家遇到一绝代佳人，乃咸阳赵飞燕。成帝将她纳入后宫，封为婕妤。赵轻盈善舞，宠冠后宫，册封为后。
飞燕一心想为成帝生一太子，但久不身孕。御医诊断为风寒入里，宫冷不孕，御医奏请后宫用花椒涂四壁，取室温气正。《汉官仪》记载，“皇后以椒涂壁和椒房，取其温也。”椒房从此得名。
