什么菜比较好做?
1番茄炒蛋你想好了,这道菜颜色很好看。
2再来个凉拌的菜,就用黄瓜片拌熟食品(如,火腿肉或者肉肠之类的),肉类也切片,加一瓣大蒜,喜欢吃辣椒就加点青椒末,加一点盐,糖,调味料,醋,芝麻油,喜欢的话也可以加一点花椒油,这道菜清爽。
3炒肉可以用洋葱炒羊肉片,把买回来的切片羊肉加一点油,盐,用手抓一下,搅拌,让羊肉入味。
把锅烧热,加入油直接加入羊肉片,清炒几下,半熟的时候,把洋葱丝加进去,炒到羊肉熟就好了,喜欢的话可以加一点酱油。不用加味精鸡精类调味料,羊肉的味道很鲜美,这道菜也不油腻。
再来一道汤吧,也要简单的,那就做海米鸡肉汤吧。
把鸡肉切成片,用开水焯一下,备用。黄瓜片,葱花备用
锅里加入海米,烧开,加一点盐,一点油,鸡肉片和黄瓜片加进去,烧开,加葱花。
这几道菜都比较清淡,颜色也好看,应该适合女生,但菜量一定要大一点,否则可能吃不饱。
祝你们好胃口。
肉做什么菜好吃
一、高升排骨
材料:
猪小排一斤半、1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
做法:
1、热锅温油,入排骨,煸炒2~3分钟;
2、肉有些泛金黄色就可以了;
3、加1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水,佐料刚刚及齐排骨就可以;旺火烧滚,转文火焖30分钟左右;
4、看汤汁收到挂住排骨就可以了。
二、宫保鸡丁
材料:
鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
步骤:
1、鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;
3、热锅热油,爆香辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟;
4、入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下;
6、立即出锅装盘,就可以吃了。