野生猕猴桃怎么催熟
1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。
2、密封催熟：将买回来的猕猴桃，装进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟。
3、牙签催熟：先把猕猴桃用水洗干净，用干净的牙签扎几个小洞，也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中，将袋口扎紧，放置几天时间就可以吃了。这种方法，在催熟期间可能会滋生微生物，口感可能会变差。
野生猕猴桃根怎么吃
1、猕猴桃根酒。
配方：猕猴桃根250克，白酒100毫升。
制法：将野生猕猴桃洗净，切成小段，置容器中，加入白酒，密封浸泡1周后即可取用。
用法：口服。每次服15至30毫升，日服3次。
2、猕猴桃根饮。
材料：猕猴桃根60克，鸡血藤30克，败酱草12克，木香9克。
制法：加水煎汤取汁。每日1剂，分3次代茶饮，常服。
3、猕猴桃根猪瘦肉汤。
材料：鲜猕猴桃根100克，鲜半枝莲60克，猪瘦肉100克。
做法：共入锅内，加水同煮，煮熟后即可食用。
野生猕猴桃怎么泡酒
1、猕猴桃用毛刷将表面清理干净控干水分。猕猴桃掐头去尾切小块
2、放入冰糖、白酒浸泡。
3、成功。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
扩展资料：
食用功效
1、降低胆固醇：果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2、促消化：膳食纤维能够降低胆固醇、帮助消化、防止便秘、清除体内有害代谢物。
3、降血脂：抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，防治心脏病等。
4、防癌抑肿瘤：猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5、增强体质：猕猴桃促进新陈代谢，协调肌体机能，增强体质，延缓衰老。
参考资料：
百度百科-猕猴桃
