车厘子升糖指数高吗?
车厘子含糖量不高。
车厘子也称为欧洲甜樱桃，又名甜樱桃、欧洲樱桃，俗称车厘子，为蔷薇科樱属植物。
车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部，分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯。东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部，在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。它主要生长于海拔1,200米至2,000米的地区，中国现也有车厘子果树的引种。
早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿，俄勒冈，爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已愈百年历史。今天，鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。车厘子性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。
车厘子的吃法
1、车厘子果酱，将车厘子去核，用车厘子三分之一的糖进行施制。制后的车子肉倒入热锅里熬成粘稠状，加檬汁拌均。晾凉后密封冷藏，即可食用。
2、车厘子酒，将车厘子去核，酒罐用热开水处理干净，晾干水分备用。车厘子装进罐中，倒入50度至60度的白酒，密封浸泡2个星期，开盖即可食用。
3、银耳车厘子汤，将银耳撕碎，清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟。煮烂后再加入车厘子，汤成之后加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅。
车厘子升糖指数和樱桃一样吗？
车厘子和樱桃的升糖指数是一样的，均为：22。1.车厘子中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等，根据车厘子的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量来看，其100克可食热量为63大卡；而升糖指数是测定吃了车厘子之后血糖即时升高的指标，根据食物升糖指数表来看，车厘子的升糖指数为22，属于低升糖指数食物。2.一般每100颗樱桃的含糖量大概在8~10克左右。同时樱桃也是一种低升糖指数类水果，它的升糖指数一般在22左右。虽然说樱桃的含糖量较低，并且升糖指数也比较低。但是如果患者不进行克制大量进食樱桃的时候，也是有可能会造成血糖偏高的情况发生的。对于血糖偏高的患者来说，如果是吃樱桃建议最好每天总量不要超过50克。
