美味的花菜焖鸡翅怎么做好吃又简单，做法
主料
鸡翅 ：300
花菜 ：200
辅料
盐 ：适量
味精 ：适量
洋葱片 ：少许
姜片 ：少许
蒜蓉 ：适量
蚝油 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：适量
具体步骤
第一步
1、洗净的花菜切瓣，洗好的鸡翼斩块。
第二步
2、鸡块加盐、味精、料酒、生抽拌匀，加生粉拌匀。
第三步
3、锅中倒入适量清水烧开，加适量盐、鸡粉，放入花菜。
第四步
4、加食用油，焯熟后捞出。
第五步
5、热锅注油，烧至四成热，倒入鸡块。
第六步
6、炸约2分钟至金黄色捞出。
第七步
7、锅底留油，加姜片、蒜蓉爆香。
第八步
8、倒入鸡块，加料酒炒熟。
第九步
9、加蚝油炒匀，倒入少许高汤，放入盐、味精、白糖。
第十步
10、倒入花菜，加盖煮至熟。
第十一步
11、揭盖，放入洋葱炒匀，用水淀粉勾芡，淋热油拌匀盛出即可。
红烧鸡翅根怎么烧好吃又简单
红烧鸡翅根好吃又简单的方法如下：
主料：鸡翅根12个、可乐适量。
辅料：食用油少许、葱姜少许、八角1个、桂皮2块、食盐少许、老抽小半勺。
1、材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。
2、平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。
3、开中火将翅根的几面都煎至金黄。
4、然后烹入料酒，去腥增香。
5、接核掘着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了。
6、为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟。改段核
7、燃迹10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁。收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅。
怎样焖鸡翅好吃
主料：鸡中翅6只、金钱菇25朵。
配料：大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、豆腐乳40毫升、白糖1小匙、啤酒半杯。
步骤：
1、鸡翅洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟；
2、腌好后用厨房纸拭干水分待用；金钱菇温水泡发，洗净后沥干；
3、大葱切小段、蒜头切片；油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色，放金钱菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳；
4、小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。
注意事项：
1、用室温解冻鸡翅，时间不够可用冷水不停地冲，不能用热水泡；
2、用啤酒替代水，使鸡肉更香更嫩；
3、豆腐乳不是红腐乳，是由糯米、黄豆与豆腐酿制的，因此成品的颜色不是红色。
