红豆冰棒怎么做好吃,红豆冰棒的家常做法
步骤
1.红小豆挑去杂质,淘洗干净.
2.放入煮锅中,加入凉水.
3.大火煮滚后加白糖继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤,关火。
4.玉米淀粉加少许水调开,加入少量的奶粉(喜欢吃纯冰的可不加),搅拌至化开.
5.倒入煮好的红豆汤(豆子和汤都要放),放置一旁晾凉.
6.将晾凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中.
7.插冰棒棍,移入冰箱冷冻室,冷冻一晚上即可。
红豆冰棒怎么做?
1、准备材料:牛奶500克、水怡40克、细砂糖40克、奶粉45克、木薯淀粉15克、蜜红豆适量、奶油适量、鸡蛋2个。
2、所有材料除蜜豆之外全部放入奶锅,用蛋抽搅拌均匀,然后用小火慢慢煮,边煮边用蛋抽搅拌,避免糊底,煮到稍稍变稠,大约95度左右离火。过细筛,充分冷藏后待用。
3、红豆浸泡八小时厚,煮到起沙,这时候会很烂,但是看起来还是整粒的。
4、加入砂糖搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏二十四小时待。
5、将冷却后的牛奶液加入蜜红豆。
6、用打蛋器搅拌均匀。
7、导入模具,放冰箱冷冻至少24小时,就做好了。