从超市买回牛排怎么煎啊？
7分熟牛排煎制方法如下：
1、首先准备2厘米厚的牛排，如下图所示。
2、然后解冻，擦干牛排表面的水分，如下图所示。
3、向牛排正反两面撒上食盐并涂抹均匀，如下图所示。
4、然后再撒上黑胡椒粉并涂抹均匀，如下图所示。
5、然后开火，热锅，将锅热至表面冒烟即可，如下图所示。
6、同时将盘子进行加热至200摄氏度左右，如下图所示。
7、铁锅冒烟后，放入牛排，将一面煎制2分钟后，再将另一面煎制2分钟，如下图所示。
8、正反两面都煎制2分钟后，在将牛排正反两面，煎制半分钟，如下图所示。
9、然后煎制牛排侧面即可，如下图所示。
10、然后放入加热好的盘子内，如下图所示。
11、牛排煎制完成，切开即可食用，如下图所示。
在超市买的牛排怎么做？
准备材料：牛排、大蒜、百里香、牛油、盐、黑胡椒。
一、首先用盐和黑胡椒将超市购买的牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）。
二、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以，大蒜不用剥皮，拍碎即可。
三、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排，同时放入大蒜和百里香。
四、高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油，牛油淋到牛排上面，再煎2－3分钟。
五、然后将牛排盛出，油浇到上面，放置5分钟进行冷却，完成。
