早餐吃生鸡蛋有什么好处和坏处

更新于:2023-11-19 06:05:07 知识问答 万阅读
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每天早上喝两个生鸡蛋有什么好处和坏处

一、吃生鸡蛋的好处是:鸡蛋里含有丰富的蛋白质,而蛋白质又含有人体必须的氨基酸,同时鸡蛋还含有维生素、无机盐,营养价值非常高。 生吃鸡蛋的话,鸡蛋原本的营养成分就不会被破坏,可以很好吸收。

二、生吃鸡蛋是弊大于利的,也就是说坏处更多,原因如下:

1、生鸡蛋里面含有细菌、病毒、寄生虫等物质,如果长期食用,可能会导致感染或者拉肚子。我们在打碎生鸡蛋时,蛋清容易沾到鸡蛋的外壳,造成二次污染。

2、生鸡蛋有一股腥味,会使人食欲减退,有时还能使人呕吐。

3、生鸡蛋清中含抗生物素,防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。

禁忌:千万不要听信于一些民间偏方,让小孩、孕妇、病人等吃生鸡蛋,会严重影响身体的健康成长。 因为某些原因(减肥、美白、锻炼)不得不长期吃生鸡蛋的人,最好每个月吃点抗寄生虫的药,如蛔虫、蛲虫等,确保身体健康。

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早餐吃鸡蛋有什么好处??

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