土豆和鸡蛋可以一起吃吗？
可以，土豆和鸡蛋一起吃并不会有太大的问题，其实不少人吃出问题的主要原因往往是食材本身就有问题，土豆发芽又或是鸡蛋已经变质。德国人推崇的"土豆加鸡蛋"就是这种生物价值很高的蛋白质食品。
这种膳食是用含蛋白质4.5%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于4.5%，那就要按比例增加土豆的食用量。此外，由于土豆中淀粉和水分含量较高，故运动员在增加土豆食用量时，应酌情减少或暂停吃其他主食。
扩展资料
鸡蛋和土豆的营养价值
1、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
2、土豆中含有丰富的热量、胡萝卜素、烟酸、维生素E、磷、镁、硒、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、A、B2、C、钙、钠、锌、锰等营养物质，尤其是土豆中有丰富的淀粉，可以给人体带来丰富的热量，对我们的身体健康非常有利。
参考资料：人民网-土豆和鸡蛋不能一起吃吗？
土豆和鸡蛋可以一起吃吗
土豆和鸡蛋是可以一起吃的，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，非常容易被人体所消化和吸收。而土豆的热量比较低，所以非常适合减肥的人群食用。土豆和鸡蛋并不存在相克的反应，所以两者相搭配的话是没有问题的。
但是如果发现土豆已经发芽的话，那么就不要食用。吃了土豆芽之后很容易出现咽喉瘙痒、腹部疼痛、呕吐、腹泻等现象，所以土豆发芽的情况下一定不要吃，否则很容易出现中毒的现象。土豆和鸡蛋虽然可以一起吃，但是它们都属于比较容易噎着的食物，并且当中含有大量的胆固醇，经常一起食用的话，就很容易出现肥胖的情况，所以最好不要吃太多。但是吃土豆的时候也有很多注意事项，土豆不能和香蕉，柿子，西红柿等食物一起食用，不然很容易出现不良的情况，所以进食时要注意禁忌。
土豆可以和鸡蛋一起吃吗?
可以。
参考食谱：
主料：土豆1个、鸡蛋1个。
辅料：沙拉酱2勺、盐2g、黑胡椒适量、香葱适量。
1、土豆2个鸡蛋2个入锅蒸熟。
2、土豆切成小块。
3、鸡蛋也切成小块。
4、放入大碗中，加入2勺沙拉酱，放入盐。
5、黑胡椒现磨到沙拉中，加香葱拌匀即可食用。
6、成品。
