金枪鱼罐头怎么做好吃
金枪鱼罐头步骤：
用料：金枪鱼500g、盐15克、黑胡椒粒15粒、大蒜6瓣、香叶4片、迷迭香4g、橄榄油没过鱼肉即可、白葡萄酒30ml。
1、在国内很难买到新鲜的金枪鱼，基本都是冷冻的，市场上好的金枪鱼（如图）是这样的，千万别买粉红色的很漂亮但是是加人工色素了。
2、买了上面的冷冻金枪鱼，化开后是深红色的，有弹性的。
3、鱼肉完全化开后切2~3cm厚的小块，表面抹盐轻轻按摩一下，腌10分钟后用厨房纸擦干表面，当然也可以切更小一点，不过千万别切太碎了。
4、切好的鱼肉和配料全部放隔水炖盅里，白葡萄酒和橄榄油（如果不想太多油请换等量的矿泉水）要没过鱼肉，隔水炖30分钟，中间可以开盖用筷子搅动松解粘到一起的鱼块。炖到鱼肉变白收紧即可，然后自然放凉。（根据自己的口味，所有配料都可以酌情增加减少哈）。
5、自然放凉后只取出鱼肉和汁，装进烫过的密封罐里，罐口最好用保鲜膜封口。咱们自己做的没有防腐剂，所以不能保存太久。放冰箱可以二周左右，尽量早点吃完哈。
6、每次取出做好的鱼肉，可以制作沙拉，三明治，饭团。用勺子把鱼块碾碎放丘比红瓶沙拉酱拌匀即可。
金枪鱼罐头怎么做好吃
金枪鱼罐头做成“缤纷金枪鱼沙拉”好吃。
一、制作“缤纷金枪鱼沙拉”的材料：
1、主料：金枪鱼罐头。
2、辅料：玉米粒、胡萝卜、柠檬汁、沙拉酱、橄榄油、香菜、洋葱、米饭、芒果、猕猴桃。
二、制作“缤纷金枪鱼沙拉”的具体步骤：
1、芒果，猕猴桃切块备用。香菜洗净，切碎备用。
2、洋葱切小粒，和玉米粒、胡萝卜粒在热的橄榄油里稍炒一下。
3、金枪鱼罐头开盖，取出鱼肉撕成大块。
4、少许米饭铺在碗底，将金枪鱼肉放在中间。其他材料拌匀，摆在周围。也可以用黄油煎吐司块，铺在下面。那样热量更高一些。
5、挤少许柠檬汁，加少许橄榄油、沙拉酱，拌匀即可。
6、“缤纷金枪鱼沙拉”就做好了，成品图如下：
