红薯粉丝怎么做好吃又简单
红薯粉丝做法一，
红薯粉条拌菠菜
材料
红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝
做法
1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
做法二，材料
薯粉丝球18扎，虾米2两，青蒜4两，半肥瘦猪肉8两，鱼露1汤匙，胡椒粉适量，上汤11/2杯
做法
1.虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.烧一镬滚水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按如果足水分便有松身弹手感觉，可以捞起备用。
3.烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎。
4.赞入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成。
粉丝汤怎么做好吃又简单
羊杂粉丝汤的用料
熟羊杂250克 姜适量
香菜1根 胡椒粉2克
粉丝一把 盐2克
羊杂粉丝汤的做法
步骤1
买好的熟羊杂，焯水备用
步骤2
砂锅加油，油热下去姜片，羊杂翻炒2分钟
步骤3
加水大火烧开
步骤4
水开撇去浮沫，下入白萝卜，小火炖30分钟
步骤5
30分钟到，汤汁已经变奶白色，下入提前泡好的粉丝，小火再煮10分钟
步骤6
最后加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦
步骤7
好喝的粉丝羊杂汤做好啦！
羊杂粉丝汤的烹饪技巧
1、买好的熟羊杂还是要焯下水，水中放入料酒去除羊膻味 2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火，汤汁会更白 3、胡椒粉要多放一点，会更好吃！
