哪些蔬菜容易消化
大部分蔬菜都是比较容易消化的，我在这里推荐下列几种:
白菜
白菜富含维生素，纤维高，利于肠胃的吸收。而且白菜的做法多样，醋溜白菜、白菜烩粉丝都是不错的选择。白菜叶子还可以做汤，味道较为清淡。白菜属于做起来不怎么耗油的蔬菜，推荐食用。
2.冬瓜
冬瓜是有名的好吸收的蔬菜，火锅店、香锅店、瓦罐煨汤基本都会有这种食物。冬瓜做起来也比较简单，可以清炒冬瓜，可以做汤，味道清淡，材质绵软，老少皆宜，也是利于消化的蔬菜。
3.茄子
茄子也是被大众熟知的一款蔬菜，它的口感非常软糯，素菜、荤菜都可搭配。而且它浑身是宝，根、茎、叶可以入中药，有利于利尿。
4.萝卜
萝卜也是一种利于消化的蔬菜，它不仅利于人体消食，还富含丰富的碳水化合物和维生素C。做菜也比较方便，削皮后，清炒、炖汤都可。部分萝卜泥土的腥气较重，可加姜、陈皮、香菜等配菜压制。
5.番茄
番茄肉质酸甜而且多汁，营养丰富，具有特殊风味。它的做法多样，可以生食，也可以煮食、做番茄酱。番茄中富含多种维生素以及蛋白质和纤维素，具有健胃消食、清热解暑等功效。
以上是此次推荐蔬菜，答主若要利于消化，可以将蔬菜煮烂一点即可。另外小菠菜、土豆等食物也可以食用。
容易消化的蔬菜和水果有哪些
容易消化的食物和蔬菜水果有：
菠萝：吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁、胡萝卜素等。
香蕉：促进排便。
味道偏酸甜的，如山楂、草莓等。
瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。因此，根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人，要少吃西兰花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得软烂一些。
