菜花炒肉怎么做好吃
食材：菜花500克、猪肉150克、彩椒1个、油15克、盐3克、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、豆瓣酱1勺、蒜蓉豆豉酱。菜花洗净，掰成小块。猪肉切成片，红椒切成丝，葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁细。锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅。锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分。
1、首先准备食材：菜花500克、猪肉150克、彩椒1个、油15克、盐3克、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、豆瓣酱1勺、蒜蓉豆豉酱。
2、准备好原材料，菜花洗净，掰成小块；
3、猪肉切成片，红椒切成丝，葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁细；
4、锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用；
5、锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用；
6、锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀；
7、倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀即可出锅。
菜花炒肉怎么做
菜花炒肉的做法如下：
主料；花菜1颗、瘦肉100克。
辅料；油适量、盐适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、蒜适量。
1、花菜瓣开洗净滤水。
2、瘦肉切成小细条。
3、锅中加入水烧开，放入花菜焯下水。
4、加少量的油，让花菜在开水中翻滚约2分钟即可捞出控水。
5、锅烧热，加入适量的油，爆香蒜。
6、中小火下入瘦肉，加适量的盐。
7、翻炒至熟后下少量的豆瓣酱。
8、下入西兰花．加入适量的盐和鸡粉。
9、和肉片一起翻炒．试下味道和生熟度即可出锅。
10、装入盘中，家常花菜炒肉成品图。
菜花炒肉怎么做好吃 制作菜花炒肉的方法
1、主料：散菜花一个（小的）、猪瘦肉1块。
2、辅料：植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。
3、猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀。
4、菜花掰成小块，，放盆里，倒入凉水，泡10分钟，捞出。
5、热锅放油，7成热放花椒面，然后放肉片翻炒。
6、炒到猪肉颜色变白，放葱姜，爆香。
7、放菜花，翻炒，然后放生抽、盐调味，再翻炒然后沿锅放一些水，继续翻炒，炒到菜花颜色变得略显透明，放入水淀粉勾芡装盘即可。
