头岩肉桂是什么茶
头岩肉桂指的是马头岩生产的一种乌龙茶，这是武夷岩茶的当家品种，有着悠久的历史。
马头岩这个地方有着很适宜温度和生长环境，对于茶树的生长是非常有利的，夏季日照适中，冬挡冷风，而且土壤较为肥沃。
肉桂茶有着明显的桂皮香味，有着清澈橙黄的汤色，饮用起来醇厚而鲜爽，这种茶的名字来自于茶树名。
肉桂树是一种大型茶树，树高可以达到两米以上，新鲜茶叶呈现出淡绿色，但是不同的土质、施肥量的多少都能影响颜色的深浅。
肉桂茶在保存时，我们把肉桂茶密封之后，可以放在干燥、避光的地方保存，可以保存三年以上。
而且香味不仅没有损失，储存越久，滋味反而会更加的醇厚，最好是硬质包装，尽量不要采用真空包装，因为是很容易碎的。
肉桂茶在浸泡时，容量可以根据容器来定，一般投茶量是容器一半的份量。
浸泡时使用的水温，最好是在初沸98度以上，浸泡时间的话，第一次1分钟左右，以后逐渐加长时间即可。
肉桂是什么茶种
肉桂是岩茶茶种。
肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶猛局的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
肉桂茶的保存方法
肉桂茶比较耐储藏，所以家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。
肉桂茶茶的条索肥壮易碎枝哪让，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后，要将袋口扎紧，避免茶叶的香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放缓散。
