桂皮和肉桂一样吗
桂皮和肉桂不一样，桂皮一般作为应用的香料的时候，只能是起到借味的作用，不可以直接食用，例如用于熬制卤水、汤底等，而肉桂则是用于制作香料粉，撒粉等，是可以直接食用的，就像是五香粉中使用的应该是肉桂，而不是桂皮。
桂皮简介
肉桂是樟科，树皮是灰色的，它的枝条、叶子、果实、花梗都可提取制作桂油，桂油是合成桂酸等香料的重要原料，也可以作化妆品的原料，还可以给巧克力和香烟做配料，并有防腐的功效。
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肉桂简介
桂皮因含有挥发油所以香气浓郁，可以为肉类祛腥，进而令菜肴更美味，适量的使用桂皮，有助于预防二型的糖尿病，而且对前列腺增生有治疗的效果，还能够增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。
桂皮和肉桂区别
1、搭配上的区别
桂皮适合搭配香茅草、陈皮、积壳、草果这类的香料的，肉桂的油性比桂皮要大，则合适于白芷、白蔻、香果这类的香料。
2、使用方法上的区别
桂皮一般作为应用的香料的时候，只能是起到借味的作用，不可以直接食用，例如用于熬制卤水、汤底等，而肉桂则是用于制作香料粉，撒粉等，是可以直接食用的，就像是五香粉中使用的应该是肉桂，而不是桂皮。
桂皮和肉桂的药用功效是一样的吗
桂皮和肉桂均来自于桂树的不同部位，但其药用功效略有不同。
桂皮是指桂树的树皮，具有暖胃、温经、散寒、止血、降血糖、抗炎、抗菌等功效。其中，桂皮中含有一种叫做“桂皮素”的物质，具有抑制细菌、病毒和真菌的生长和繁殖能力的作用。因此，桂皮常用于治疗腹泻、便秘、胃寒、风寒感冒等疾病。
肉桂是指桂树的树皮中较内层的部分，其主要成分为肉桂醛和肉桂酸等，具有温阳、散寒、祛湿、补肾等功效。肉桂对于降低血糖、抑制肿瘤、促进食欲等方面也具有一定的疗效。同时，肉桂还有良好的解毒作用，可用于治疗中毒、蛇虫咬伤等。
总的来说，桂皮和肉桂的药用功效虽有一定的相似之处，但在具体应用方面还是略有不同。需要根据不同的病症和体质选择不同的药用植物。
肉桂和桂皮一样吗？
肉桂和桂皮不一样。肉桂是樟科肉桂和大叶清化桂的干皮、枝皮。味辛、甘，性热。归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳，散寒止痛，温经通脉的功效。主治肾阳不足，命门火衰之。
桂皮，又叫香桂皮，是樟科植物天竺桂和川桂等的树皮。味辛，性温。归脾、胃、肝经。温中散寒；理气止痛；活血通脉。主胃寒疼痛，胸满腹痛，呕吐泄泻。
桂皮形态特征
乔木，高达20米，胸径20厘米；树皮灰褐色，有芳香气。枝条圆柱形，茶褐色，无毛，幼枝炙少具棱角，初时略被灰白微柔毛，后毛被渐脱落。
叶互生或在幼枝上部者有时近对生，卵圆形、长圆形或披针形，长7.5-15厘米，宽(2-5)3-5.5厘米，先端长渐尖，基部锐尖或宽楔形，薄革质，上面绿色，光亮，下面绿白色，晦暗，两面无毛。
离基三出脉，中脉直贯叶端，侧脉自叶基5-10毫米处生出，斜向上弧曲，在叶端之下消失，与侧脉在上面稍凸起，下面却十分凸起，横脉波状，细脉网状，均在两面多少明显。
叶柄长0.5-1.3厘米，腹面略具沟槽，无毛。圆锥花序腋生及顶生，长5-10厘米，多花，分枝，分枝末端为3-5花的聚伞花序，总梗长1-4厘米，与各级序轴疏被灰白细小微柔毛。
