瓜类蔬菜有哪些
常见的瓜类有很多种，最常见的是我们经常吃的蔬菜。
1.蔬菜
瓜类蔬菜种类很多，有黄瓜、西葫芦、南瓜、西葫芦、黄瓜、丝瓜、云南瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、葫芦、佛手、蛇瓜等。其中，黄瓜是蔬果兼用的大众蔬菜，南瓜和苦瓜是药食两用的保健蔬菜，冬瓜是秋季和反季节的主要蔬菜，其他瓜类风味各异，都是不错的食物。
2.水果
如西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等。外表被坚硬的皮肤保护着。如果没有切过，可以常温保存，不容易腐烂。水分丰富，甜度高，属于甜果。
南方蔬菜种类有哪些
1、根菜类:包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。
2、白菜类:包括白菜，如大白菜、小白菜，甘蓝类，如结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜，芥菜类，如榨菜、雪里蕻、结球芥菜。
3、绿叶蔬菜:如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。
4、葱蒜类:如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。
5、茄果类:包括番茄、辣椒、茄子等。
6、瓜类:包括南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。
7、豆类:包括菜豆、豇豆、蚕
瓜果类蔬菜有哪些 瓜果类蔬菜包括有哪些
1、其中瓜果类蔬菜（一部分）南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜、樱桃、番茄、青尖椒、菱角、草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓、黄菇娘、甜菇娘、灯笼草酸浆、红菇娘、红灯笼、黑番茄、黑珍珠番茄、茄科紫番茄、紫圣女果、茄科圣女果、珍珠小番茄、樱桃小西红柿、袖珍番茄、迷你樱桃番茄。
2、圣女果、珍珠小番荔枝、佛头果、释迦果、粉蕉、糯米蕉、芭蕉科芭蕉、绿天、扇仙、甘蕉、草莓、洋莓、地莓、地果、蔓越莓、蔓越橘、小红莓蓝莓、笃斯、嘟嗜、都柿旅人蕉、旅人木、散尾葵、椰枣、海枣、波斯枣、伊西番莲、鸡蛋果、受难果、洋蒲桃、莲雾、水石榴等。
蔬菜瓜类有哪些
1、西洋菜。
也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。
2、绿色的白菜。
属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。
3、甜菜。
甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。
4、牛皮菜。
牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。
5、菠菜。
菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
以上内容参考：人民网-饮食新知：十种蔬菜最有营养
