鸡爪怎么去腥味
将鸡爪稍微处理一下，准备一盆清水，在里面加入食用碱，再将鸡爪放进去浸泡10分钟左右，捞出来用水冲洗干净就能有效去腥了，或者也可以将鸡爪放到锅中焯水，加入醋和生姜，开小火煮一段时间即可。
如何去除鸡爪的腥味
鸡肉是人么你都很喜欢的一种肉类，很多人在吃鸡的时候可能更注重吃肉，会将鸡爪等肉质比较少的部位忽略掉，但是实际上鸡爪富含胶原蛋白，只要制作方法正确，味道也比较好。
鸡爪在制作之前要做好去腥工作，首先将其稍微处理一下，然后准备一盆清水，在里面加入食用碱，再将鸡爪放进去浸泡10分钟左右，取出来之后反复进行清洗，直到没有碱味为止，经过处理后的鸡爪就不会再有腥味了。
另外还有一种比较受欢迎的去腥方法就是焯水，将鸡爪清洗干净，放入冷水锅里面，然后往水里加几滴醋和几片生姜，开小火煮一段时间之后捞出来，这个时候鸡爪上面的腥味就已经完全被清除掉了。
怎么去除鸡爪子的腥味
去除鸡爪子腥味的方法：
材料准备：食盐，面粉，四片生姜，温水，清水，勺子，盆子。
第一步：将鸡爪放入盆子中。
第二步：往盆子中倒入适量的食盐（食盐具有杀菌的作用）。
第三步：接着往盆中倒入两勺面粉（面粉可以吸附鸡爪中的血水）。
第四步：然后往盆中放入四片生姜（生姜具有去除异味的功效）。
第五步：接着往盆中倒入温水（温水有利于鸡爪中血水的渗出）。
第六步：浸泡10分钟。
第七步：十分钟后，使用清水清洗一遍鸡爪即可。
鸡爪怎么去腥味
你好，在烀鸡爪子的时候，多放些醋料酒，高浓度的白酒，这样可以去除腥味
