猪皮哪个部位的最好
猪皮也可以称为肉皮，可以作为皮革原料，还可以作为食材制作美食，猪皮煮熟后可以炒辣椒，还可以制作猪皮冻。猪皮富含丰富的胶原蛋白经常食用对皮肤有美颜的作用。
猪皮哪个部位的最好
选择猪皮时要求猪皮色泽白亮且富有光泽，毛孔细而深；去毛一定要彻底，无残留毛及毛根；无皮下组织，要求去脂干净。挑选看起来比较肥厚的，即皮质本身很肥厚的猪皮，因为有些猪皮是猪肚子部位的，这个部位的猪皮比较薄，胶原蛋白不够多，所以尽量挑选猪背部的猪皮
猪皮的胶原蛋白哪个部位最好
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