坐月子可以吃羊肉吗
坐月子时是可以吃羊肉的。
羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。而且羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,所以月子期间可以适当吃羊肉。需要注意的是,对羊肉过敏的人很多。如果产妇对羊肉过敏,就要让产妇尽量避免吃羊肉,否则可能会很危险。
羊肉的做法:
1、山药羊肉汤
材料:羊肉500g ,山药150g ,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做饭:羊肉洗净切块入沸水锅内焯去血水,姜、葱洗净,用刀拍破备用。山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量的清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至烂熟即可。
2、胡萝卜烧羊肉
材料:羊肉,胡萝卜。
调料:料酒,酱油,白糖,盐,姜片,干辣椒,丁香,孜然,橙皮。
羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。
等到羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。
坐月子能吃炖羊肉吗?
??清淡饮食
月子里是可以吃羊肉的,要清汤炖,不要添加太多调料,也不要多喝,羊肉汤是热性的,吃多了容易上火。所以在吃炖羊肉的时候,建议新妈妈们尽量按照清淡饮食的习惯哦。
??营养丰富
羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。
??恢复身体
夏天坐月子吃一点羊肉,对身体的恢复是非常好的,但是也不要过量。
坐月子多久能吃羊肉
在坐月子时期,很多人都不清楚自己应该保持什么饮食习惯,很多食物都不敢吃,只好吃的比较清淡,有时候就容易导致营养补充不足,那么坐月子多久能吃羊肉
??清汤炖煮
坐月子吃羊肉是可以的,可也要注意烹饪方式,例如烤全羊或者调味料比较多的羊肉火锅是不建议的。最好是清汤炖煮,而且调味料尽量少放一些。
???不适合夏天食用
羊肉汤生热,不建议在夏天等偏炎热的季节服用,而在冬天产妇喝羊肉汤能暖身子,是月子期很不错的营养食物,但是大家也要注意,羊肉吃多了可能引起上火。
??补充营养
羊水中的营养物质特别多,具有补充营养、滋补血气的作用,能促进产妇身体的血液循环,增加身体的免疫力。
?不要过补
但是喝羊肉汤会导致过补,尤其不建议在刚生完孩子的前一段时间大补,很容易出现己是或者腹胀等不良情况,一定要等身体恢复一段时间后再开始服用。
??避开羊肉火锅
羊肉火锅虽然好吃,但是对于产妇来说最好避开,因为生羊肉很可能携带者寄生虫等病菌,如果没有彻底烫熟,吃完很容易拉肚子,影响伤口恢复和肠道能力。另外羊肉还对乳汁不下有一定的作用。