野鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么
1、外观不同：
在外观上野鸡蛋比普通鸡蛋要小很多。
2、营养不同：
野鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的4倍，家养的鸡都是人养的，饲料不比天然健康的食物，而且天然的食物多种多样，所以野鸡蛋营养会比较均衡。
3、生产的周期不同：
野鸡一般是在农历的3月15日左右开始产蛋，会一直持续到6月左右，其它的时间都不会进行产蛋；而普通的鸡是没有限制的，在什么季节都可以产蛋。
4、口感不同：
野鸡蛋的口感比普通鸡蛋味道更加鲜美。
野鸡蛋又被叫做山鸡蛋，含有丰富的优质蛋白，两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。
鸡蛋的蛋白质含有极丰富的必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体内利用率最高，可达95％以上，因此鸡蛋是营养较全面的天然食品。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊
两者的差别比较大，具体区别有，第一，蛋黄颜色不同，山鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的更黄，蛋清也更粘稠，第二，大小不同，山鸡蛋相较于普通鸡蛋小一点，个头不均，第三，蛋壳硬度不同，山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的硬。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊
山鸡蛋一般是指农户散养的鸡所产的蛋，营养价值比较高，口味更佳，其含有的维生素A、B、E和碘、锌、硒、氨基酸等营养物质是普通鸡蛋的5至10倍左右。
普通鸡蛋一般是指批量养殖鸡所产的蛋，通常会统一清洁干净，所以比山鸡蛋更加卫生、干净，不过营养成分、口感上会稍微差一些。
购买鸡蛋时，可以通过观察外形判断是哪一种鸡蛋，一般情况下，山鸡蛋的个头较小，外表多半为椭圆形的，普通鸡蛋个头较大，外表偏圆形。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大？
1、味道不同：如果我们不能从外形判断，那么我们可以从味道入手，山鸡蛋基本上都是吃五谷杂粮，所以山鸡蛋会比普通鸡蛋吃起来更香。
2、外形不同：如果外形是椭圆形的，那么就是真正的山鸡蛋，如果外形是偏圆形的，那么就是普通鸡蛋。
鸡蛋注意事项
很多人吃东西都不注意，将两种相冲的食物同时吃，吃完鸡蛋以后吃柿子是一个非常不好的饮食习惯。会导致人出现食物中毒，严重的情况会出现急性肠胃炎，对于人体的伤害是非常大的。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
山鸡蛋和普通鸡蛋的区别？山鸡蛋的营养价值
山鸡蛋和普通鸡蛋的区别？山鸡蛋和普通鸡蛋区别：大小不同、蛋黄颜色不同、蛋壳硬度不同、营养成分不同。
1.山鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
野鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别
1、野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，普通鸡蛋任何季节都可以产蛋。2、野生鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的4倍，野鸡蛋的营养价值更大一些。3、野鸡蛋的口感尝起来比普通的鸡蛋的味道更加鲜美一些。
野鸡蛋又称山鸡蛋，其含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
野鸡蛋不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄，增智增力，安全放心。
山鸡蛋和土鸡蛋有什么区别
区别如下：
1、土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大，而普通鸡蛋则蛋壳较薄，易脆。
2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠，而普通鸡蛋的蛋清很稀。
3、土鸡蛋和一般鸡蛋的营养价值各有所长。人们可根据自己的喜好选择。由于土鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说，平时选用普通鸡蛋就可以了。
