12月份能种什么菜
12月份能种的菜有生菜、萝卜和油麦菜等。
1、生菜
生菜适合在冷凉的环境中生长，只要温度达到4℃以上生菜种子就可以发芽，具有较强的耐寒能力，在保证温度的条件下，可以在12月份种植生菜。生菜的种子在种植之后一般需要10天左右的时间就可以发芽，如果处在15-20℃的最适范围内发芽速度更快。
2、萝卜
12月份通常要选择秋冬萝卜类型种植，这种萝卜生长期60—100天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群。
3、油麦菜
油麦菜可以在12月播种，但应调整温度适宜，建议在大棚种植，露地种植多在3月或8-9月进行，冬天12月份室外气温低，不建议露地种植。
4、乌塌菜
乌塌菜是大家非常喜爱吃的蔬菜，最低可耐零下10℃低温，下雪天依然生长，乌塌菜有2种，一种绿色，一种黄色的，这个季节种乌塌菜，味道更鲜美，喜欢的朋友可以种。
5、香菜
香菜是大家非常喜爱吃的，冬天种香菜也更美味，这个季节香菜可能出苗会慢，种之前可以拿水浸泡一下。
12月份种什么蔬菜好
12月份能种的蔬菜有很多，包括萝卜、白菜、香菜、韭菜、蚕豆、花椰菜、油菜等几十种，但最需要注意的还是栽种环境的管理、浇水的管控等，一般是要用大棚或地膜等保护植株的幼苗，适当的控水防止积水冻伤蔬菜。
12月种什么蔬菜合适
1、蔬菜类型
适合在12月左右种植的蔬菜数量还是比较多的，比如萝卜、大白菜、卷心菜、韭菜、菠菜、香菜、胡萝卜、芹菜等常见的冬季蔬菜，也有花椰菜、油菜、冬瓜、芥菜、生菜等绿叶蔬菜，和西红柿、茄子等挂果类型的蔬菜，类型非常多。
2、栽种环境
一般来说在12月左右的时候气温就已经开始出现下跌的趋势了，尤其是在北方的部分地区，已经下降到了冰点左右的温度，有降雪和封冻的情况出现，此时最好是选择在大棚温室中栽种，非挂果类型的蔬菜则可以使用地膜进行保温。
3、浇水管控
冬季会造成蔬菜冻伤或是冻死的因素本身并不算太多，除了客观层面上无法控制的温度、刮风等自然因素之外，人为所造成的浇水不当、土壤封冻结冰也是其中之一，因此在冬季保证植株不会干旱的情况下也要适当的控水。
4、施肥管理
一般来说在冬季是不需要进行额外的追肥工作的，少部分在冬季也能生长发育得比较迅速的特殊蔬菜也不太需要额外的肥料供给，一般是以土壤本身所含有的基肥为养分来源，因此冬季只需要在栽种之前补充一次土壤的基肥即可。
