冬季反季节蔬菜有哪些
西红柿、茄子、黄瓜、豇豆
根据查询微信公众平台显示，番茄的营养价值高，含有多种维生素、矿物质，经常吃对身体有很多好处。番茄是夏季成熟的蔬菜，已经过季了。茄子是夏季的蔬菜，炎热的夏季茄子生长旺盛，冬天吃的茄子大多为大棚种植。再说茄子本身属于属于寒性蔬菜，冬天本身天气比较寒冷，再吃寒的食物，尤其脾胃不太好的，吃了茄子加重肠胃不适应。黄瓜夏季蔬菜，目前已经过季，市面上卖的黄瓜也都是大棚种植的，一个个顶花带刺，看着很新鲜，实则不然。夏季是豇豆成熟的季节，那个时候的豇豆是最好吃的，口感脆嫩营养丰富，但冬季温度太低，不适合豇豆的生长，所以现在市场上的豇豆也是大棚蔬菜。
反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜供应的有效途径之一。
反季节的蔬菜有哪些？
反季节蔬菜：辣椒有更新4号、更新5号、湘研9号辣椒、湘研10号辣椒、湘研11号辣椒、广椒2号、辣优4号，茄子有丰茄1号、丰茄2号，黄瓜有津杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、津春4号黄瓜，早青一代西葫芦等都是良好的保护地栽培品种。
反季节蔬菜种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。
扩展资料：
注意事项
冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并尽可能有挡风屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷风直接袭击。
冬季反季节蔬菜生产要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，秋延后品种还要求苗期耐热。
参考资料来源：百度百科-反季节蔬菜
种植大棚反季节蔬菜前景好吗
种植大棚反季节蔬菜前景好吗
现在农村种蔬菜大棚的太多了，问一下种植蔬菜大棚有前景。生活水平提高了，就会想吃不同季节的菜。
随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。日本及欧美国家于50年代初期应用薄膜覆盖温床获得成功，随后又覆盖小棚及温室也获得良好效果。我国于1955年秋引进聚氯乙烯农用薄膜，首先在北京用于小棚覆盖蔬菜，获得了早熟增产的效果。大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。
