羊肉的热量比牛肉高吗

更新于:2024-01-01 22:34:05 知识问答 万阅读
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肥羊肉热量高吗

羊肉热量偏高,每100克羊肉的热量在120大卡左右。相当于普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。吃羊肉不容易发胖,因为羊肉中含有左旋肉碱,可以促进脂肪代谢,有利于减肥,但是要注意一次不要吃太多。

羊肉中含有脂肪、维生素以及我们人体需要的钙、铁等,而且羊肉中含有的钙、铁元素的量要远超过牛肉和猪肉。羊肉的肉质比较细腻,人体容易消化,羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。

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羊肉和牛肉哪个热量高

羊肉热量比牛肉高。

每100克可食部分的牛肉热量约为125大卡,而羊肉则是203大卡,相比之下羊肉比牛肉多了78大卡的热量,而且牛肉的蛋白质和钾含量较高,热量在肉类中是属于较低的,若是在减肥期间食用,吃牛肉会比羊肉更适合。

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如何吃羊肉不发胖

1、除去油脂

想吃羊肉又怕长胖,首先在烹制羊肉之前,要剔除羊肉上的油脂、肥肉,尽量挑选羊瘦肉食用,其次制作羊肉美食之前还需焯水,去除羊肉上的部分嘌呤、脂肪。

2、清炖

除了羊肉本身含有的脂肪会使人长胖,其做法若是红烧、干锅等放入过多油脂进行烹饪的料理是长胖的因素之一,最好是将羊肉清炖,既能保证羊肉的原汁原味,还能减少热量摄入。

3、适量食用

任何肉类食物都是比吃蔬菜的热量要高的,如不克制食用量,哪怕是清炖羊肉也是可以长胖的,因此吃羊肉每日不能超过200克,最好100克为宜,尤其是减肥期间的人士,喝汤还需注意撇去表面的油脂。