为什么龙虾那么好吃
因为小龙虾的肉质q弹，口感鲜美，而且口味丰富，香辣的、十三香的、蒜蓉的、咸蛋黄的都能做，满足各种不同人群的喜好。
龙虾不仅好吃，营养还很丰富，小龙虾体内的蛋白质含量很高，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
此外，小龙虾还含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
小龙虾的选购：
1、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。
2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。
以上内容参考 百度百科－小龙虾
龙虾有什么好吃吗
龙虾是世界上最受欢迎的贝壳类海鲜之一。龙虾肉质肥美，味道鲜美，且富含营养，被誉为"海上黄金"。此外，龙虾的用途也非常广泛，可以作为热菜或冷盘菜肴，是各种海鲜自助餐厅中的必选菜品之一。
龙虾有丰富的营养价值。其中，富含蛋白质、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等多种营养物质，有助于提高人体免疫力、促进血液循环以及帮助消化等多方面的作用。而且，龙虾的肌肉组织富含天然氨基酸和多种矿物质，对人体健康非常有益。
龙虾的美味程度也是不容忽视的。龙虾肉的质地鲜嫩、口感多层次，被誉为"海中牛排"，深受消费者的喜爱。不仅如此，其香味也是非常独特的，能够带给人身心愉悦的感觉。因此，不论是烤龙虾、龙虾汤、龙虾_饭还是龙虾酱，都是各大餐厅和海鲜店的招牌菜品。
总的来说，龙虾的好吃程度是有目共睹的。不仅味道鲜美、营养丰富，而且有很多做法和口味供广大消费者选择。如果您还没品尝过龙虾，不妨一试，相信您也会为之沉迷。
