蜂蜜结晶了怎么融化
蜂蜜结晶了融化的小妙招如下：
方法一：
1、锅里放入开水，隔水放入一个干净的杯子。
2、打开蜂蜜的盖子，按照你需要的用量将蜂蜜挖出来，再放到小杯子里面。一边用水的热度融化蜂蜜，一边不停搅拌加速蜂蜜的融化。
3、等到蜂蜜完全融化成液体的时候拿出来，放凉后蜂蜜就会恢复到一开始的样子了。
方法二：
如果气温太低了，蜂蜜就会结晶，尤其是把蜂蜜放入冷藏室里结晶的现象越发显著。所以大家只需要从冰箱里取出结晶蜂蜜，然后放置在常温下，过一会蜂蜜结晶的现象将会无影无踪。
蜂蜜采集及放置方法
蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体，古希腊人把蜜看做是天赐的礼物。蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成，蜂蜜的主要成分为糖类。其中60%到80%是容易吸收的葡萄糖和果糖，也可以替代食糖作调味品。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13至14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。
以上内容参考：百度百科—蜂蜜
蜂蜜结晶了怎么融化
蜂蜜结晶后最快速的融化方法是隔水加热。具体操作如下：
材料：热水、小碗。
1、首先取出准备的热水和小碗待用，如图所示。
2、然后把开水倒入到小碗中即可，如图所示。
3、接下来取出凝固的蜂蜜，见下图所示。
4、下面把蜂蜜放入到小碗中的热水中就可以了，需要注意要确保容器密封，如果盛蜂蜜的容器漏水进去，可能会导致蜂蜜变质。
5、最后凝固的蜂蜜就溶解开了，如图所示。
蜂蜜结晶了怎么化开？
指导意见：
让结晶的蜂蜜溶解可以将盛有蜂蜜的容器放入一个盛有热水的容器中，来回活动，使结晶的蜂蜜慢慢溶解。但溶解后的蜂蜜由于还有再次结晶的可能，建议将溶解后的蜂蜜倒入一个敞口比较大的容器中，以便在以后食用的时候可以用勺匙挖着用.
蜂蜜结晶了怎么融化
1、先将放入清水的小锅或小盆加热，清水的容量不要灭过结晶蜜瓶，温度到达80℃左右时关火，持不密封的蜜瓶在热水中来回搅动来使结晶蜜慢慢融化，即可倒出。
2、若在冬季，可将容器放在暖气管道上（不要过于热，以防烫坏容器），等稍微融化可以倒出后，倒入事先准备的大口容器中。当然也可以日常就放在暖气管道上。
3、在夏季中午气温高时，将不密封的结晶蜜瓶放在院内或阳台，让太阳直射一小时左右，也可以融化部分结晶蜜。
4、需要注意的是以上方法均不会将结晶蜜恢复到原状，若要恢复到原状必须将结晶蜜加热到80℃以上，但加热到80℃以上就会将蜂蜜原有的营养成分破坏，所以不建议此法。
蜂蜜结晶了怎么融化
一、浸泡法：
将结晶蜂蜜连同瓶子一起放进水中浸泡，注意热水的温度必须低于50摄氏度，若高于50摄氏度会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。
二、加热法：
将瓶子和蜂蜜一起放入冷水锅中慢慢加热，当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。
相关内容：
蜂蜜的凝固是一种自然现象。刚取出的蜂蜜，呈浓液状，保存过程中气温经过13—15℃这一区间后，就会出现结晶，由以前的澄清透亮液状，逐渐变为混浊，出现沉淀，最后全部或大部分成为白色的粒状体。这种状态的改变，丝毫不影响质量。
秋冬春气温较低，所有的蜂蜜都比较容易结晶；夏季气温高，新生产的蜂蜜一般都不容易结晶，或结晶很浅。蜂蜜结晶的温度范围是大于0℃和小于40℃，一般认为13-14℃是最适温度，但不同品种蜂蜜的结晶对温度的要求却有较大的差异。
