鱼腥草怎么煮？
很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。
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鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。鱼腥草煮水能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。那么鱼腥草怎么煮水呢？下面让妈网百科告诉你吧。
1、煎药器具以砂锅为好，把药物倒入药锅内摊平，然后加常温水浸泡60分钟，轻压药材时水高出药平面约2厘米。以药材浸透为原则。
2、水的用量一般为：第一遍煎煮时为药材量的5-8倍，第二遍用水量可少一些。头煎结束后，将药汁滤出，重新加水至高出药平面约0.5-1厘米，继续武火煎煮至沸腾后改为文火煎煮15-20分钟即可。
3、中药煎后所取得的药液成人一般每次150毫升。按一日2次服用，成人每剂300毫升日服2次。
小贴士：鱼腥草煮水在水沸腾后再煮15--20分钟就可以了，不能久煮，煮的时间过长药效就丧失了。
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