橙子皮可以做陈皮吗 橙子皮能否做陈皮
1、可以,但不建议。橙子的皮都比较厚,口感更苦,其中的挥发油等刺激成分也比橘子皮要多,因此如果用来做陈皮会比橘子皮更难处理,而且药性也没有橘子皮好,因此不建议用橙子皮来做陈皮。
2、陈皮的最佳存放方法:阴凉通风处保存。陈皮的最佳保存方法就是置于阴凉通风处保存,如果是整个的陈皮的话,建议可以用绳子串好,然后悬挂在阴凉通风处即可;若是已经切成丝的陈皮,则建议可以用透气的麻布袋装好,护着放入半密封的玻璃瓶内,再置于阴凉干燥处。
橙子皮做陈皮行吗
橙子皮不能用来做陈皮,因为橙子皮含挥发油较多,所以可能会引起肠胃不适,另外橙子皮上可能有农药的残留,这种农药的残留物会影响食用人员的身体健康。陈皮就是橘子(桔子)皮,橘子皮晒干就称陈皮,陈皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的常用中药。