黑鱼和草鱼哪个好
黑鱼好。
1、营养成分：黑鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B1、钙、磷、铁等营养成分，尤其是富含DHA（多元不饱和脂肪酸），对人体智力发育和心血管健康有益；而草鱼则富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分少一些。
2、口感：黑鱼肉质细嫩、味道鲜美，适合用来做烤鱼、清蒸、炖汤等料理，口感软嫩；草鱼肉质稍硬，口感有点粗糙，适合做红烧、煎、炖等料理。
黑鱼跟草鱼哪个好吃
黑鱼好吃。黑鱼的味道更为鲜美，黑鱼肉质细腻、鲜嫩、营养丰富，且味道鲜美，相对来说更受人们的喜爱。而草鱼肉质稍粗一些，口感相对韧一些。因此黑鱼好吃。
黑鱼草鱼哪个好吃
两者不宜比较。
1、黑鱼比草鱼的营养价值更高，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。
2、黑鱼没有小刺，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补，所以两者不宜比较。
