所有的螃蟹都可以吃吗
不是。螃蟹又分为很多种，其中部分种类有毒，不能食用。
但咱们在市面上见到的螃蟹都为可以食用的品种。
补充：http://study.nmmba.gov.tw/upload/Resource/conserv1193.htm
http://ichip.spes.tyc.edu.tw/~stu6103/
上面的地址有个简单的介绍和图片。虽然少，窥豹一斑吧。
普通河蟹可以吃吗
可以吃。河蟹的种类有很多，其中最为有名的就是阳澄湖大闸蟹、七里海河蟹、盘锦河蟹等，普通的河蟹也是可以食用，并没有毒性，不会对人体造成不利影响，只是它相对于这些著名的河蟹来说个头要小一些，肉质也没有那么鲜甜，口感不是很好。
营养价值：1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。
食用功效：1、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
