用烤箱烤红薯的技巧
烤箱烤红薯的技巧?
烤箱烤红薯,记住3个小技巧,红薯香气四溢,香甜软糯。
食材:红薯、锡纸
制作步骤
1、 红薯清洗干净,用厨房纸吸干水分,红薯建议选择细长一点,挑选不超过手掌长度的细长型地瓜,这是用烤箱烤地瓜成功的关键。大小适中,表面不能有破皮或破洞。
成品图:香甜软糯、外焦里嫩的烤红薯,一定要趁热吃哦,冷了会口感会变硬的。
烤红薯小贴士:
1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞,可选细长,偏小些的红薯,更容易熟透,红薯有破皮或破洞,就会像我烤出来的那样,四周全烤焦不能吃了。
2、 烤红薯一定要垫一层锡纸,防止烤盘粘上红薯液,不好清洗。
3、 每个烤箱的温度不同,一般烤红薯的温度在210度,烤50分钟。
4、 烤箱温度高,拿烤盘记得要带上专用手套,防止烫伤。
电烤箱烤红薯怎么烤
电烤箱烤红薯步骤:选好红薯,清洗干净。预热烤箱至200℃。将红薯用锡纸包好,放入烤箱中层上下火烤制。定时翻面,根据红薯大小和烤箱情况调整时间。烤好取出,冷却后食用。注意避免烤焦和烫伤。
用电烤箱烤红薯怎么烤
一、烤红薯的做法
1、清洗红薯
我们在烤制红薯之前,首先将我们从市面上刚买回来的红薯,擦干净上面的泥土,注意红薯的表面一定要清洗干净之后再进行下一个步骤的操作。
2、做好前期准备工作
然后我们将洗好的红薯放在我们的锡纸烤盘上面,假如地瓜上面有水的话,也不需要进行擦干,直接将其沥干水分就可以进行下一个步骤了。
3、做好烤箱预热
我们将烤箱接通电源之后,首先将其功能按钮调到两百度之后,设定一个小时左右之后,按下开始键,注意一定要对烤箱进行预热,预热结束之后再将烤盘放在里面,烤制好之后使用隔热手套将其取出。
二、烤红薯的注意点
1、红薯的选择
我们烤制红薯的时候,很注意红薯的选择,红薯个头不能挑选太大的,另外选择长条形的,而且红薯不要选择发霉的,另外外皮有黑斑的也不能使用,并且发芽的红薯也是不能选择的。
2、烤制时间设置
我们烤制红薯的时间其实是根据我们自己选择红薯的大小来决定的,注意将红薯烤制出糖汁的感觉,这样的红薯才是比较好吃的。
电烤箱怎么烤红薯窍门
1、洗干净
2、烤盘铺上锡纸,直接放烤箱(不用预热)
3、200度烤35分钟,翻面再考25分钟左右,因为这几个番薯个头不大,这么长时间就可以了时间到,取出来
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
扩展资料:
食用功效
1、抗癌:有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥:吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
3、提高免疫力:红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老:抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
参考资料:
百度百科-红薯