胡萝卜和西兰花能一起吃吗
可以一起吃。
胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
西兰花主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
扩展资料：
制作过程：
1、西兰花洗净后掰成小朵
2、胡萝卜切小片
3、锅热后加少许油，油热至6成，下西兰花翻炒
4、加胡萝卜片一起翻炒
5、加高汤三勺转小火炒至西兰花断生
6、收汤后加盐和鸡精调味即可
参考资料：胡萝卜炒西蓝花-百度百科
胡萝卜和西兰花能一起吃吗
可以。
西兰花拌胡萝卜：
准备用料：胡萝卜100g、西兰花200g、植物油10克、盐1克、蒸鱼鼓油2汤匙、蒜半颗。
1、准备食材。
2、胡萝卜洗净切片或用模具切花，西兰花撕成小朵，洗净待用。
3、蒜拍扁切碎。
4、锅中放水烧开后将西兰花和胡萝卜焯水。
5、焯熟后捞出待用。
6、起油锅，小火炒香蒜沫，关火。
7、倒入西兰花和胡萝卜。
8、再加入盐和蒸鱼鼓油拌匀即可。
9、成品。
