煮熟的红薯怎么做好吃又简单
主料:红薯3个、糯米粉150克、普通面粉75克。
辅料:食用油2勺、糖适量。
步骤:
1、将红薯煮熟捣烂成泥。
2、加入适量面粉,糯米粉和糖搅拌揉捏成团。
3、将面团揉搓成小团。
4、等油开后,将团子放入锅内油炸。
煮完的红薯怎么做 煮过的红薯怎么做好吃
1、主料:煮熟红薯200g、糯米粉200g、醪糟120g。
2、辅料:芝麻100g、植物油30g、糖浆35g、枸杞少许。
3、首先做芝麻馅,将100克芝麻炒熟炒香,打成粉末。
4、然后将35克糖浆和30克植物油拌合。
5、倒入芝麻粉中拌匀,馅料就做好了。
6、将煮熟的红薯压成泥。
7、加入糯米粉200克拌匀,加入清水800克和成软硬合适的面团。
8、将面团分成若干小剂子,每个约12克;取一个小剂子按扁,放一小块馅料在其中,约6克。
9、然后将馅料包裹在皮中。
10、再轻轻地搓圆,如皮较干要少许沾点水。
11、依次做好全部,汤圆下面要垫一块打湿拧干的纱布防粘。
12、配好让汤圆口味更加丰富的几样材料:菠萝、醪糟、枸杞在水中,先用水泡几分钟,然后清洗干净,控干水备用。
13、水开下汤圆,用中火煮汤圆,中间要点2-3次冷水,直到全部漂浮上来。
14、然后放米酒和枸杞入锅,煮开就可盛出。
熟红薯怎么做好吃法
1、芝士红薯球,熟红薯120克,糯米粉40克,芝士60克,油,面包糠适量,白糖60克,熟红薯用汤勺压碎,加入糯米粉和白糖,加入20毫升食用油,成光滑面团,取一份,包入适量芝士,沾满鸡蛋液,面包糠,油5成热,放入红薯球中小火微黄浮起即可。
2、香煎红薯饼,熟红薯1个,糯米粉,白砂糖,白芝麻适量,熟红薯趁热时加入糯米粉和白砂糖,揉成面团,取小块面团搓圆压扁,撒上白芝麻,平底锅内放油烧热,放入红薯饼煎至两面金黄即可。
3、熟红薯125克,糯米粉30克,熟芝麻10克,椰蓉10克,蜂蜜
煮熟了的红薯怎么做好吃
煮熟了的红薯怎么做好吃,可以搭配面粉、糯米粉、大米、小米、糯米等,粗细搭配,做出香甜可口,软硬适中的红薯美食。
1、红薯饼。煮熟了的红薯,剥去外皮碾压成红薯泥。加入适量白糖、面粉揉搓成团,多揉搓一些时间,让面粉和红薯泥均匀融合在一起。红薯团分成均匀的小圆团,揉搓压扁成饼状。锅内放少量油,把红薯饼放入锅内煎至两面金黄。
2、奶香糯米红薯丸子。煮熟了的红薯,剥去外皮碾压成红薯泥。加入适量白糖、糯米粉、少量牛奶揉搓成团,让糯米粉和红薯泥均匀融合在一起。红薯团一个个揉搓成小圆球。锅内放多量油,把红薯丸子放入锅内炸至金黄。口感软糯香甜,因为和糯米粉搭配,比较软糯。把清水和红糖放入锅底烧开,倒入奶香糯米红薯丸子,收汁。是另外一种吃法,口感像去湖南时吃的糖油粑粑。
3、拔丝红薯。红薯剥皮切成大小适中的滚刀块。锅内放油,油烧五成热,放入红薯块,用筷子上下翻转红薯块,炸至酥脆。锅中留少量油,加入适量白糖,顺时针方向不停翻炒至焦糖色,倒入炸好的红薯块。