土豆脆脆的是不是没熟
不一定。
根据查询农百科显示，土豆吃起来比较脆不一定是因为还没熟所导致的，如果在炒制的过程中放入了一些醋，则也导致的马铃薯片的口感较脆；同时如果在烹制的时候对马铃薯做过浸泡处理，则它的口感自然会受到影响，因为食用马铃薯讲究脆爽，在炒制之前人们一般会将其浸泡一段时间，以减少它含有的淀粉量，这样可以确保在清炒时能够在短时间内将其炒熟，而且使它保持脆感。
土豆味甘，性平。归胃、大肠经。有益气、健脾、和胃、解毒、消肿等功效。皮色发青或发芽的土豆因含过量龙葵素，有毒而不能食用。《本草纲目》中记载了土豆可以治疗病后脾胃虚寒，气短乏力。土豆块茎含有多种维生素和无机盐，可防止坏血病，刺激造血机能；无机盐对人的健康和幼儿发育成长都是不可缺少的元素，有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。
土豆吃着很脆是没熟吗
1、不一定。
2、炒土豆讲究脆爽，炒出来的土豆丝口感非常脆，但已经熟透。不存在不熟的情况。土豆又称马铃薯，土豆中含非常丰富的维生素及微量元素，对身体而言有很多益处，可以提高机体的免疫力。土豆的主要成分是淀粉，不容易被消化，可以增加身体的饱腹感。
土豆吃起来脆脆的是不是没熟
土豆吃起来脆脆的，不一定是没熟，也可能是土豆丝炒得比较脆。
因为土豆丝讲究脆爽，在炒之前会在水中浸泡一段时间，将其中的淀粉含量减少。清炒时，能够在短时间内将土豆炒熟，还可保持脆感。若是不确定土豆熟没熟，可以看颜色，土豆熟了颜色会变为半透明，内部没有白色。也可以看是否折断，用锅铲按压一下土豆丝，若是能够将土豆断开那么熟了。若是土豆尝起来清爽可口，没有夹生的味道那么证明熟了。
土豆丝一般炒制3到5分钟就熟了，土豆丝较细，使用大火翻炒几分钟即可成熟，但是土豆片则需要10到15分钟才熟，并且炒制时间不能过长，可能会导致土豆软绵，影响口感。
土豆的挑选方法
1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
3、看颜色：要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。
土豆脆脆的算是熟了吗
土豆脆脆的不一定是没熟，也可能是在炒制过程中将它炒的比较脆而已，因为一些人在吃土豆的时候会更喜欢爽脆的口感。要是想吃软糯一点的，我们可以在炒制土豆的时候在锅里加些水，然后盖上盖子焖一段时间再炒。
土豆脆脆的是否熟了
土豆是我们生活中比较常见的一种食材，它整体呈椭圆形，外皮颜色为黄色，制作方法有很多，受到人们的喜爱，有时候我们在炒制土豆的时候，会发现它成品口感比较脆，很多人就会觉得这是它没有炒熟的表现。土豆脆脆的不一定没熟，也可能是在炒制过程中将它炒的比较脆，因为也有一些人在吃土豆丝的时候会更喜欢爽脆一点的口感，我们在炒之前将土豆切丝放到水中浸泡一段时间，减少里面的淀粉含量，然后再进行炒制，那么就可以短时间内将其炒熟，并保持脆感。
要是想吃不那么脆的土豆，那么我们可以将炒制时间延长一些，并且可以在锅里面加些水，然后将锅盖盖上焖一段时间再炒，这样土豆炒出来之后口感就会比较软糯了。
土豆脆脆的是不是没熟
土豆脆脆的应该是没有熟，因为土豆如果熟了应该是很面的，因为土豆里是含淀粉的，熟了以后那种感觉不应该是脆脆的。
