喝红酒吃什么菜最佳搭配
红葡萄酒适合与红肉类，或口味比较重的菜肴进行搭配，口感是不错的。
例如，红葡萄酒适宜搭配烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。
红酒还可以搭配很多蔬菜水果沙拉。只要是自己喜欢都可以去搭配。
喝红酒吃什么最佳搭配 喝红酒的最佳搭配
1. 红酒菜肴的主要原则:既不要让酒味盖住菜味，也不要让菜味盖住酒味。所以清淡的酒更适合味道清淡的菜，浓郁的葡萄酒更适合味道浓烈的菜
2. 适合中等强度红酒的食物:烤鸭,香肠,烤鹅,羊排,牛仔排,红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类,风干和熏肉、铁板烤鸡,中味芝士等。
3.淡红酒适合搭配食物:淡海鲜、淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、鱼子酱、淡味饼干等。
