做葡萄酒方法 家庭自制葡萄酒的方法
1、准备食材清单
葡萄 1000克、冰糖 200克、盐(洗葡萄用)适量、面粉(洗葡萄用)适量。
2、步骤
(1)葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟。
(3)提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里。
(4)放好葡萄,加入冰糖,放完冰糖,这样就可以了。
(5)瓶子盖加上一张保鲜膜,盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦,但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,葡萄酒就完成了。
葡萄酒的家庭做法 在家自制葡萄酒方法
1、将葡萄粒拆下来,用水将葡萄粒清洗干净。
2、将洗好的葡萄粒放入搅拌机中,将葡萄粒用搅拌机打碎。
3、在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,密封后放置冰箱中冷藏一个月。
4、饮用前先用滤布过滤残渣。
5、注意:葡萄选择:自酿葡萄酒不宜选择水果市场上常见的饮食葡萄,通常酿造葡萄酒有专门的酿酒葡萄,常见酿酒葡萄品种有:赤霞珠、美乐、蛇龙珠、黑品乐、雷司令、贵人香等。